🥃 Maker's Mark 46
Maker's Mark 46 es Maker's Mark plenamente madurado y acabado en una barrica con diez duelas de roble francés tostadas; 47 % vol. según Difford's Guide. Más roble que la Classic, sin edad indicada.
¿Qué significa el «46» de Maker's Mark 46? Es un bourbon en el que un Maker's Mark plenamente madurado se acaba una vez más en una barrica con duelas insertadas. Según Difford's Guide, tiene 47 % vol., sin indicación de edad. Es la primera expresión nueva de la destilería después del Maker's Mark básico; el sabor se describe habitualmente como roble tostado, caramelo y especias de repostería.
El tonelero Brad Boswell propuso insertar duelas de roble francés tostadas en una barrica normal. El productor habla de diez duelas, y el bourbon devuelto a la barrica madura unos meses más; Difford's Guide dice que de dos a tres. El número 46 es el del perfil de tostado de prueba. La base es la misma: un mosto de trigo y barricas de roble, así que sigue siendo un bourbon.
Por qué le importa. El 46 es más fuerte y tiene más roble que Maker's Mark Classic: no es más viejo, sino que se acaba de otra manera. La página del productor da dos graduaciones distintas para él, así que compruebe la cifra en la botella. La OMS recuerda que no existe una cantidad segura de alcohol.
Datos
| Base jurídica | EE. UU.: 27 CFR § 5.143 (bourbon: al menos 51 % de maíz, barricas de roble nuevas y carbonizadas) |
|---|---|
| Materia prima | maceración de Maker's Mark: maíz, trigo rojo de invierno, malta de cebada |
| Tipo de barrica | barrica de Maker's Mark con diez duelas de roble francés tostado |
| Envejecimiento mínimo | sin indicación de edad; remate tras la maduración completa |
| Alcohol (% vol.) | 47 % vol. (94 proof) según Difford's Guide |
Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Maker's Mark 46 → envasado en → 🍷 Barrica de roble ← envasado en ← 🥃 Bebidas espirituosas
Relaciones
- Envasado en
- 🐝 Roble francés, 🍷 Barrica de roble
- Hecho de
- 🥃 Centeno y maíz en el whisky
- Qué contiene
- 🍷 Etanol
- En qué influye
- 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
- Forma parte de
- 🥃 Maker's Mark, 🥃 Bourbon
- Similares y diferentes
- 🥃 Maker's Mark 101, 🥃 Maker's Mark 101, 🥃 Maker's Mark Cask Strength, 🥃 Maker's Mark Classic, 🥃 Maker's Mark Cask Strength, 🥃 Maker's Mark Classic, 🥃 Elijah Craig Toasted Barrel
Preguntas frecuentes
¿Es un bourbon o un whisky?
Es un bourbon, es decir, un whiskey estadounidense de maíz, envejecido en roble nuevo carbonizado.
¿Qué aporta el roble francés?
Diez duelas tostadas se insertan en la barrica; el perfil se describe como roble tostado, caramelo y especias de repostería.
¿Quién ideó el proceso?
El tonelero Brad Boswell propuso insertar duelas de roble francés tostado en una barrica normal.
¿Es más viejo que el Classic?
No: es el Maker's Mark ya madurado, afinado de nuevo con duelas; sin indicación de edad.
¿Cuánto tiempo se afina con las duelas?
Difford's Guide habla de unos meses; el productor solo menciona las diez duelas.
Qué leer después
- 🥃 Maker's Mark Cask Strength — Maker's Mark Cask Strength es Maker's Mark a graduación de barrica, embotellado sin diluir: unos 53,5–57 % vol. según el lote, al menos siete años, lotes pequeños de unas 24 barricas.
- 🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
- 🍷 Etanol — El alcohol que se forma durante la fermentación y que emborracha.
- 🥃 Maker's Mark 101 — Maker's Mark 101 es la receta clásica de Maker's Mark con unos 50,5 % vol., más plena que la Classic. La página del productor la presenta como edición limitada; la disponibilidad depende del mercado.
- 🍷 Conducir tras beber — Nunca conduzca después de beber vino: el alcohol ralentiza los reflejos.
Similares
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⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.
Fuentes
- Maker's Mark: Maker's 46 (fully matured Maker's Mark finished with ten seared French oak staves; limestone cellar)
- Difford's Guide: Maker's 46 Bourbon (47 % ABV, 94 proof; seared French white oak staves; name from trial profile no. 46)
- Difford's Guide: Maker's Mark Distillery (70 % corn, 16 % soft red winter wheat, 14 % malted barley; 6 to 7,5 years; Maker's 46)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)