📜 Méntrida

Méntrida es una denominación de origen protegida (DOP) española para vinos del norte de la provincia de Toledo, en Castilla-La Mancha. Figura en el registro de la UE desde el 13 de junio de 1986.

La principal variedad es la Garnacha Tinta. Con la modificación comunicada el 15 de diciembre de 2022 se añadieron las variedades tintas Garnacha Peluda, Garnacha Tintorera y Moravia Agria y la blanca Garnacha Blanca.

El pliego abarca vinos blancos, rosados y tintos secos, semisecos, semidulces y dulces, incluidos los vinos con la mención Roble, los blancos y tintos con crianza en barrica, los tintos Crianza, Reserva y Gran Reserva, y los espumosos de calidad blancos, rosados y tintos. Los blancos son amarillo pajizo pálido, los rosados van del rosa pálido al fresa y los tintos del rojo cereza al granate oscuro. La graduación alcohólica adquirida mínima es de 11,5 % vol para blancos y rosados secos y de 12 % vol para tintos secos. El vino blanco con crianza en barrica debe permanecer al menos dos meses en barricas de 200 a 2.000 litros.

Los rendimientos máximos son de 7.150 kg de uva por hectárea (50 hl/ha a mano, 53 hl/ha mecanizado) para viñedo en vaso y de 12.850 kg/ha (90 y 95 hl/ha) para viñedo en espaldera. El vino con la mención Vino de Pueblo tiene rendimientos un 20 % inferiores. No se pueden extraer más de 70 litros de vino por cada 100 kg de uva, o 74 litros con vendimia mecanizada.

La zona delimitada comprende 77 municipios del norte de la provincia de Toledo. El nombre Toledo puede aparecer en la etiqueta como unidad geográfica mayor, y tras la mención Vino de Pueblo puede seguir el nombre de un municipio.