📜 Ментріда

Ментріда — іспанське захищене найменування місця походження (PDO, DOP) для вин з північі провінції Толедо, у Кастилії — Ла-Манчі. Внесено до реєстру ЄС з 13 червня 1986 року.

Основний сорт — Гарнача Тінта. За зміною, оприлюдненою 15 грудня 2022 року, додано червоні сорти Гарнача Пелуда, Гарнача Тинторера і Моравія Агрія та білий сорт Гарнача Бланка.

Специфікація охоплює сухі, напівсухі, напівсолодкі та солодкі білі, рожеві й червоні вина, зокрема вина з позначенням Roble, білі та червоні вина з витримкою у діжках, червоні Crianza, Reserva і Gran Reserva, а також ігристі вина якості білі, рожеві й червоні. Білі вина блідо-соломинні, рожеві — від блідо-рожевих до полуничних, червоні — від вишневих до темно-гранатових. Мінімальна фактична міцність — 11,5% об. для сухих білих і рожевих та 12% об. для сухих червоних. Білому вину з витримкою у діжках потрібно щонайменше два місяці в діжках місткістю від 200 до 2000 літрів.

Максимальна урожайність — 7150 кг винограду з гектара (50 гл/га вручну, 53 гл/га механізовано) для кущової лози і 12 850 кг/га (90 і 95 гл/га) для шпалерної. Вино з позначенням Vino de Pueblo має урожайність на 20% нижчу. З 100 кг винограду можна отримати не більше 70 літрів вина, або 74 літри при механізованому зборі.

Зона охоплює 77 муніципалітетів на півночі провінції Толедо. Назву Toledo можна вказувати на етикетці як ширшу географічну одиницю, а після терміна Vino de Pueblo може йти назва муніципалітету.