🍇 Raboso

El raboso, inscrito como Raboso Piave, es una variedad de uva tinta (Vitis vinifera) del noreste de Italia. Según el VIVC (n.º 9864), su país de origen es Italia y tiene 24 sinónimos, entre ellos Raboso del Piave, Raboso Nostrano y Friularo. En el Registro nacional italiano de variedades de vid figura como Raboso Piave N., código 203, admitida el 25 de mayo de 1970 (Gazzetta Ufficiale n.º 149 del 17 de junio de 1970). Allí Friularo es un sinónimo oficial, que solo puede usarse para designar vinos DO e IGT de la provincia de Padua.

La descripción ampelográfica del Registro indica un racimo mediano, compacto, de 15 a 20 cm, con una o dos alas, y bayas medianas de hollejo grueso, coriáceo, muy pruinoso, azul negruzco. La brotación es temprana; la maduración y la caída de la hoja son tardías. El vigor es considerable, por lo que la cepa necesita poda larga y rica. La resistencia a la podredumbre se describe como muy buena, mientras que la brotación temprana la expone a las heladas de primavera.

Un artículo de Scientific Reports (2020) cita la filiación Raboso Veronese = Raboso Piave x Marzemina Bianca, de modo que Raboso Piave es progenitor de Raboso Veronese.

El Registro incluye el Raboso Piave en dos DOCG, Bagnoli Friularo (Friularo di Bagnoli) y Piave Malanotte (Malanotte del Piave), y en DOC como Piave, Colli Euganei, Riviera del Brenta y Bagnoli di Sopra. Bagnoli Friularo exige al menos un 90 % de Raboso Piave, con hasta un 10 % de otras uvas tintas aptas para la provincia de Padua. Piave Malanotte exige al menos un 70 % de Raboso Piave y hasta un 30 % de Raboso Veronese; del 15 al 30 % de la uva debe secarse antes del prensado, y el vino se cría al menos 36 meses, 12 de ellos en madera y 4 en botella.