🍇 Raboso

Il Raboso, iscritto come Raboso Piave, è un vitigno a bacca nera (Vitis vinifera) del nord-est italiano. Secondo il VIVC (n. 9864) il paese d'origine è l'Italia e i sinonimi sono 24, tra cui Raboso del Piave, Raboso Nostrano e Friularo. Nel Registro Nazionale delle Varietà di Vite è Raboso Piave N., codice 203, ammesso il 25 maggio 1970 (Gazzetta Ufficiale n. 149 del 17 giugno 1970). Qui Friularo è un sinonimo ufficiale, utilizzabile solo ai fini della designazione dei vini DO e IGT della provincia di Padova.

La scheda ampelografica del Registro descrive un grappolo medio, compatto, lungo 15-20 cm, con una o due ali, e acini medi con buccia spessa, coriacea, molto pruinosa, blu-nera. Il germogliamento è precoce; la maturazione e la caduta delle foglie sono tardive. La vigoria è notevole, per cui esige potatura lunga e ricca. La resistenza al marciume è definita ottima, mentre il germogliamento precoce lo rende vulnerabile alle gelate primaverili.

Un lavoro su Scientific Reports (2020) riporta la parentela Raboso Veronese = Raboso Piave x Marzemina Bianca: il Raboso Piave è quindi un genitore del Raboso Veronese.

Il Registro indica il Raboso Piave in due DOCG, Bagnoli Friularo (Friularo di Bagnoli) e Piave Malanotte (Malanotte del Piave), e in DOC come Piave, Colli Euganei, Riviera del Brenta e Bagnoli di Sopra. Per il Bagnoli Friularo occorre Raboso Piave in misura non inferiore al 90%, con altri vitigni a bacca rossa idonei alla provincia di Padova fino al 10%. Per il Piave Malanotte occorre Raboso Piave per almeno il 70% e Raboso Veronese fino al 30%; dal 15 al 30% delle uve è sottoposto ad appassimento e il vino invecchia almeno 36 mesi, di cui almeno 12 in botte e 4 in bottiglia.