🍇 Raboso

O raboso, registado como Raboso Piave, é uma casta de uva tinta (Vitis vinifera) do nordeste de Itália. Segundo o VIVC (n.º 9864), o país de origem é a Itália e há 24 sinónimos, entre eles Raboso del Piave, Raboso Nostrano e Friularo. No Registo nacional italiano de variedades de videira consta como Raboso Piave N., código 203, admitida em 25 de maio de 1970 (Gazzetta Ufficiale n.º 149 de 17 de junho de 1970). Aí, Friularo é um sinónimo oficial, utilizável apenas para designar vinhos DO e IGT da província de Pádua.

A descrição ampelográfica do Registo indica um cacho médio, compacto, com 15 a 20 cm, com uma ou duas asas, e bagos médios de película espessa, coriácea, muito pruinosa, azul-negra. O abrolhamento é precoce; a maturação e a queda da folha são tardias. O vigor é considerável, pelo que a videira exige poda longa e rica. A resistência à podridão é descrita como muito boa, mas o abrolhamento precoce expõe a videira às geadas de primavera.

Um artigo da Scientific Reports (2020) cita a filiação Raboso Veronese = Raboso Piave x Marzemina Bianca; Raboso Piave é, assim, progenitor de Raboso Veronese.

O Registo inclui o Raboso Piave em duas DOCG, Bagnoli Friularo (Friularo di Bagnoli) e Piave Malanotte (Malanotte del Piave), e em DOC como Piave, Colli Euganei, Riviera del Brenta e Bagnoli di Sopra. Bagnoli Friularo exige pelo menos 90 % de Raboso Piave, com até 10 % de outras castas tintas adequadas à província de Pádua. Piave Malanotte exige pelo menos 70 % de Raboso Piave e até 30 % de Raboso Veronese; 15 a 30 % das uvas devem ser secas antes da prensagem, e o vinho estagia pelo menos 36 meses, 12 dos quais em madeira e 4 em garrafa.