Settele Maultaschen
También conocido como: Settele Maultaschen, Settele Schwäbische Maultaschen
Gama de Maultaschen suabos frescos de Settele (Neu-Ulm): Original schwäbische Maultaschen con IGP, de verduras, mini, para la parrilla y veganos.
Settele Maultaschen es la gama de pasta rellena suaba fresca que Settele elabora en Neu-Ulm y vende refrigerada. El producto principal, los Original schwäbische Maultaschen, lleva la indicación geográfica protegida Schwäbische Maultaschen. Según la web oficial, la masa se hace con sémola de trigo duro, agua, huevo entero y sal, y el relleno contiene carne de cerdo (20 %), agua, espinacas, cebolla, harina de trigo, almidón, sal, huevo, perejil y especias. Los huevos son de gallinas criadas en suelo; no lleva potenciadores del sabor ni conservantes.
La gama incluye también Maultaschen «Unsere Besten», de verduras, enrollados y en rodajas, Wirtshaus-Maultaschen (también de verduras o de ternera), pequeños Maultaschen para sopa, Feinste Mini-Maultaschen, Grill-Maultaschen y varias versiones veganas.
Settele recomienda dejarlos unos 12 minutos en caldo de carne caliente o calentar tres piezas con caldo 3 minutos en el microondas a 600 W; también se pueden dorar en la sartén. La gama es para quien quiere este plato tradicional suabo sin prepararlo en casa.
Datos
| Materia prima | Masa: sémola de trigo duro, agua, huevo, sal; relleno: cerdo 20 %, espinacas, cebolla (Original) |
|---|---|
| Uso | Pasta rellena fresca para caldo o sartén |
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
Settele Maultaschen → tipo de → Pasta rellena → tipo de → 🍝 Pasta
Relaciones
- Qué contiene
- Sémola de trigo duro, 🥚 Huevo de gallina
- Forma parte de
- Settele, Pasta rellena
- Similares y diferentes
- Schwäbische Maultaschen, Ravioli
Preguntas frecuentes
¿Las Maultaschen son ravioli alemanes?
Se parecen, pero son pasta fresca rellena de Suabia, más grande, con masa de sémola de trigo duro y huevo, y relleno de cerdo, espinacas y cebolla.
¿Cómo se pronuncia Maultaschen?
Algo así como «mául-tashen». La palabra es alemana, del dialecto suabo, y se escribe con mayúscula inicial.
¿Qué significa IGP en el envase de Original schwäbische Maultaschen?
Indicación geográfica protegida de la Unión Europea: el nombre «Schwäbische Maultaschen» está protegido, y el producto principal de la gama lo lleva.
¿Es cierto que todas las Maultaschen de Settele llevan carne?
No. Además de las clásicas de cerdo hay Maultaschen de verduras y varias versiones veganas.
Settele Maultaschen: ¿cómo se calientan en casa?
En caldo de carne caliente unos doce minutos, en el microondas o también fritas en sartén.
Qué leer después
- 🥚 Huevo de gallina — El huevo de la gallina doméstica: en la pasta aporta color amarillo, masa elástica y proteína, y en la UE se destaca en la etiqueta como alérgeno.
- Ravioli — Pasta fresca rellena: masa de pasta que envuelve un relleno; los ravioli de ricota y espinacas de Garofalo se cuecen en 2–3 minutos.
Similares
Settele Spätzle · Settele Schupfnudeln · Settele Gnocchi · Garofalo Pasta Fresca Ripiena · Pastai I Tradizionali · Bürger Ravioli
Qué incluye
- Settele Gerollte Maultaschen
- Settele Original schwäbische Maultaschen
- Settele Feinste Mini-Maultaschen
- Settele Feinste Mini-Maultaschen - Gemüse
- Settele Feinste Mini-Maultaschen - Rind
- Settele Gemüse-Maultaschen
- Settele Gemüse-Maultaschen geschnitten
- Settele Grill-Maultaschen - Avocado & Hirtenkäse
Todos (16) →
- Settele Feinste Mini-Maultaschen
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- Settele Grill-Maultaschen - Klassisch
- Settele Maultaschen Unsere Besten
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- Settele Original schwäbische Maultaschen
- Settele Vegane Geschnittene Maultaschen
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- Settele Wirtshaus-Maultaschen
- Settele Wirtshaus-Maultaschen Gemüse
- Settele Wirtshaus-Maultaschen Rind