📍 Slovácko

Slovácko (Eslovaquia Moravia) es una subregión de Moravia, en el sureste de la República Checa, junto a la frontera con Eslovaquia. Es conocida por su cultura popular: aquí sobreviven trajes tradicionales, canciones, bailes y fiestas. Uno de ellos es la danza verbuňk, incluida por la UNESCO en su lista del patrimonio cultural inmaterial. Sus centros son las ciudades de Hodonín, Uherské Hradiště y Kyjov. En otoño se celebran aquí fiestas de la vendimia y del vino.

Los viñedos se extienden por colinas entre bosques y campos. El clima es cálido y seco, con un verano largo. Los suelos son de arcilla y loess, con arenisca en algunas laderas. En el este, los viñedos están resguardados por los Cárpatos Blancos. Entre las uvas blancas crece aquí la Welschriesling (Ryzlink vlašský), y entre las tintas, la Blaufränkisch (Frankovka). Los vinos son frescos y afrutados, blancos, tintos y rosados.

Una particularidad de la subregión son los pueblos con hileras de bodegas encaladas llamadas «plže». Una de las más conocidas está en el pueblo de Petrov. Las bodegas sirven no solo para guardar el vino, sino también como lugares de celebración, con catas y bailes.

Para comparar con sus vecinos: al oeste están las subregiones de Velké Pavlovice y Mikulov, y al este, al otro lado de la frontera, Eslovaquia.