📍 Moravia

Moravia es una región vinícola del sureste de Chequia y una denominación de origen protegida, «Morava», registrada en la UE en 2006. La ley checa de viticultura y enología divide Chequia en solo dos regiones vinícolas: Moravia y Chequia, es decir, Bohemia.

Según el registro estatal de viñedos del ÚKZÚZ, a finales de 2025 Moravia tenía 16 241 ha de viñedo, cerca del 96 % de las 16 945 ha de toda Chequia. Hay 310 municipios vinícolas y 1 148 parajes vitícolas. En comparación, Bohemia tiene solo 680 ha.

La región se divide en cuatro subregiones. La mayor es Mikulovská (4 827 ha), seguida de Velkopavlovická (4 468 ha), Slovácká (3 992 ha) y Znojemská (2 953 ha). En Moravia se encuentra también el paisaje cultural de Lednice-Valtice, sitio de la UNESCO desde 1996, con más de 14 mil ha.

Entre las uvas más extendidas de Chequia están las blancas Veltlínské zelené (Grüner Veltliner), Müller-Thurgau, Riesling renano y Riesling itálico, y entre las tintas, Frankovka (Blaufränkisch), Pinot noir, Saint Laurent y Zweigelt. En total, el registro estatal incluye 76 variedades de vino.

Por qué te importa. El vino regional de Moravia se identifica con las palabras «moravské zemské víno»: significa que la uva se cultivó y se vinificó aquí. El nombre de una subregión o de un municipio vinícola en la etiqueta indica una zona más pequeña. Los blancos se sirven a 4–10 °C; los tintos, a 15–18 °C.