📍 Slovácko

Slovácko (Slovacchia moravo) è una sottoregione della Moravia nella Repubblica Ceca sud-orientale, al confine con la Slovacchia. È nota per la cultura popolare: costumi tradizionali, canti, danze e feste sopravvivono qui. Una di queste è la danza verbuňk, inserita dall'UNESCO nella lista del patrimonio culturale immateriale. I centri principali sono le cittadine di Hodonín, Uherské Hradiště e Kyjov. In autunno qui si svolgono feste del raccolto e feste del vino.

I vigneti si trovano su colline tra boschi e campi. Il clima è caldo e secco, con un'estate lunga. I suoli sono di argilla e loess, con arenaria su alcuni pendii. A est i vigneti sono riparati dai Carpazi Bianchi. Tra le uve bianche cresce il Welschriesling (Ryzlink vlašský), e tra i rossi il Blaufränkisch (Frankovka). I vini sono freschi e fruttati, bianchi, rossi e rosati.

Una caratteristica particolare della sottoregione sono i villaggi con file di cantine di vino imbiancate a calce, chiamate "plže". Una delle più note si trova nel villaggio di Petrov. Le cantine servono non solo per la conservazione, ma anche come luoghi di festa, con degustazioni e danze.

Per un confronto con i vicini: a ovest si trovano le sottoregioni di Velké Pavlovice e Mikulov, e a est, oltre il confine, la Slovacchia.