🍇 Uva cardinal
Variedad de mesa de bayas grandes y rojas, obtenida en California en 1939.
La cardinal es una variedad temprana de uva de mesa con bayas rojas grandes, obtenida en 1939 en California por Elmer Snyder y Frank Harmon. Según el VIVC, por ADN sus padres son Ribier (Alphonse Lavallée) y Reine des Vignes (Reina de los Viñedos); según los obtentores, Flame Tokay y Ribier. El VIVC la indica como de mesa y de vinificación.
La ascendencia de Flame Tokay se ha refutado: en 2007, un estudio de Akkak y colaboradores en la revista Genome mostró que la cardinal no puede proceder de ese cruce y lo calificó de caso de error de mejora. El mismo estudio mostró que Flame Tokay es una forma mutante de la variedad de mesa Ahmer Bou Amer.
La variedad se extendió por el mundo. Según el VIVC, en España había 5 775 ha en 1971 y 0,53 ha en 1999; en Argentina 696 ha en 1992, en Australia 382 ha en 1991, en Marruecos 150 ha en 1988 y en Francia 1 483 ha en 1968 y 227 ha en 2006. Según Wikipedia, se cultiva como uva de mesa y para pasas en EE. UU., Bulgaria, Macedonia del Norte, Croacia, Francia, Italia, Rumanía, España y Portugal, y en Tailandia y Vietnam se usa mucho para vino.
La cardinal fue progenitora de muchas variedades: según el VIVC, entre sus descendientes están Blanc du Bois, Victoria, Arkadia e Irynka.
Por qué te importa. La cardinal es una uva de mesa, así que en la mayoría de los países no busques «vinos de cardinal». Y la antigua ascendencia «Flame Tokay × Ribier» aparece en los manuales, aunque el análisis de ADN la refutó: distingue los datos del obtentor de los de los marcadores.
Datos
| País | EE. UU., California; E. Snyder y F. Harmon, 1939 1 2 |
|---|---|
| Variedades | Ribier × Reine des Vignes, según marcadores; Flame Tokay × Ribier, según los obtentores 1 2 |
| Uso | De mesa (VIVC: también de vinificación); en Tailandia y Vietnam, para vino 1 |
| Región | España: 5 775 ha (1971) → 0,53 ha (1999); Argentina 696 ha (1992) 1 |
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
🍇 Uva cardinal → tipo de → 🍇 Variedades de uva → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Forma parte de
- 🍇 Variedades de uva
- Progenitores
- 🍇 Alfonso Lavallée, 🍇 Queen of the Vineyards
- Descendientes
- 🍇 Blanc du Bois, 🍇 Gargiulo 4320, 🍇 Elmer Swenson 56, 🍇 Irinka, 🍇 Victoria, 🍇 Florida W 907, 🍇 Arkadia, 🍇 Azur, 🍇 Ora, 🍇 Sugraone
- Similares y diferentes
- 🍇 Flame Tokay
Preguntas frecuentes
¿Qué es la uva cardinal?
Una variedad temprana de mesa con bayas rojas grandes, obtenida en 1939 en California por E. Snyder y F. Harmon.
¿Quiénes son los padres de la cardinal?
Según el VIVC, por marcadores Ribier (Alphonse Lavallée) × Reine des Vignes; según los registros de los obtentores, Flame Tokay × Ribier.
¿Es cierto que la cardinal desciende de Flame Tokay?
No. Un estudio de 2007 (Genome, 50:325–328) demostró que la cardinal no tiene parentesco con Flame Tokay, así que la ascendencia difundida era un error.
¿Se usa la cardinal para vino?
En su mayoría no: es una variedad de mesa (el VIVC la indica también como de vinificación). Según Wikipedia, en Tailandia y Vietnam se usa mucho para vino.
¿Dónde se cultiva la cardinal?
Según el VIVC y Wikipedia, en Argentina (696 ha, 1992), Australia, Marruecos, Francia, Italia y otros países; en España la superficie cayó de 5 775 ha (1971) a 0,53 ha (1999).
Qué leer después
- 🍇 Alfonso Lavallée — Uva de mesa oscura y grande de Francia (Ribier); progenitores según el VIVC: Dodrelyabi y Muscat Hamburg; 5 225 ha en Francia en 1979.
- 🍇 Queen of the Vineyards — Uva de mesa blanca de ligero tono moscatel: la obtuvo en 1916 el húngaro János Mathiász; el VIVC da 92 sinónimos.
- 🍇 Sugraone — Uva blanca de mesa originaria de Estados Unidos; 3 sinónimos en el VIVC.
- 🍇 Gargiulo 4320 — Uva de mesa rosada de Argentina (Uva cardinal × Sultanina); primer progenitor de Flame seedless, cruzada en 1961.
- 🍇 Elmer Swenson 56 — Número de cruzamiento oscuro de Elmer Swenson, EE. UU.
Similares
🍇 Dattier de Beyrouth · 🍇 Moldova · 🍇 Early Muscat · 🍇 Florida D 6-148 · 🍇 Black rose (uva) · 🍇 Ribol
Fuentes
- VIVC. Cardinal (паспорт 2091)
- Akkak A., Boccacci P., Botta R. «Cardinal» grape parentage: a case of a breeding mistake. Genome 2007;50(3):325–328