📜 Ventoux
Una denominación al pie del monte Ventoux, con vinos tintos y rosados frescos.
Ventoux es una denominación en el sur del valle del Ródano, en Francia, al pie del monte Ventoux, en la Provenza. La montaña es alta y se ve desde lejos, y sus laderas determinan el clima: el viento y la altitud hacen que las noches sean frescas. Por eso los vinos resultan más frescos que en las partes bajas y cálidas del valle.
Aquí se elaboran sobre todo vinos tintos y rosados. Los blancos son menos frecuentes. La base de los tintos es Grenache, con Syrah y Cinsault añadidas. Los vinos son vivos, afrutados y ligeros, con notas de frutos rojos y hierbas. Los rosados son frescos y secos, y gustan en verano.
El nombre está protegido como DOP, denominación de origen protegida. Forma parte de la zona sur del Ródano. La zona se llamó antes Côtes du Ventoux, y la palabra «Côtes» se eliminó después.
Los vinos de Ventoux son económicos y se adaptan a la mesa de todos los días. Combinan bien con la cocina mediterránea: verduras, carne asada y queso.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
📜 Ventoux ← uva principal de ← 🍇 Garnacha → tipo de → 🍇 Variedades de uva → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Dónde está
- 📍 Ródano meridional
- Uvas principales
- 🍇 Garnacha, 🍇 Syrah, 🍇 Cinsault
- Vinos
- 🍷 Vino tinto, 🍷 Vino rosado, 🍷 Vino blanco
- Relacionado con
- 🍷 Vino tranquilo
Preguntas frecuentes
¿Dónde está Ventoux?
En la Provenza, en el sur del valle del Ródano, al pie del monte Ventoux.
¿Qué vinos se elaboran en Ventoux?
Sobre todo tintos y rosados, y con menos frecuencia blancos.
¿Qué uvas crecen en Ventoux?
Grenache, Syrah, Cinsault y otras.
Qué leer después
- 📍 Ródano meridional — Una amplia zona mediterránea que incluye Châteauneuf-du-Pape.
- 🍇 Garnacha — Uva tinta de España, donde se llama Garnacha; base de muchos vinos del sur de Francia.
- 🍷 Vino blanco — Vino elaborado con mosto de uva sin hollejos; puede proceder también de bayas de piel oscura.
- 🍷 Vino tranquilo — Vino sin burbujas perceptibles: categoría 1 de la UE, al menos 8,5–9 % vol. de alcohol adquirido y no más de 15 % vol. total; tinto, blanco, rosado o naranja.
- 🍷 Vino rosado — Vino de uvas tintas que se mantiene brevemente con sus hollejos, por lo que el color es rosa pálido.
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⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.