🪨 Drainage du sol
Autres noms: drainage du sol, sol drainant, drainage de la vigne, sol bien drainé, réserve utile en eau
La capacité d'un sol à laisser filer l'eau en excès vers le bas au lieu de la garder en flaques ; elle règle l'eau et l'air reçus par les racines de la vigne.
Le drainage du sol (sol drainant, sol bien drainé) est la capacité de la terre à laisser l'eau en excès descendre au lieu de rester en flaques. Pour un vignoble, c'est l'une des propriétés clés : l'eau stagnante prive les racines d'oxygène, et la vigne souffre.
L'eau du sol vit dans les pores. Une revue d'OENO One de 2018 explique que l'eau quitte les gros pores, de plus de 10 micromètres. Les pores de 0,2 à 10 micromètres la retiennent et la rendent lentement à la vigne. Ils représentent environ 5 % du volume dans un sol très sableux, 10 % dans l'argile et 20 % dans le limon.
C'est pourquoi la réserve en eau varie tant : de 50 millimètres dans un sol sableux peu profond, plein de cailloux, à plus de 350 dans un limon profond où les racines descendent loin. Un drainage rapide n'est ni bon ni mauvais. Sous un climat pluvieux, un sol à petite réserve évite aux vignes de rester dans l'eau ; sous un climat sec, le vignoble demande au moins une réserve moyenne. Les cépages blancs s'accommodent en général mieux d'une grande réserve que les rouges.
La University of California Cooperative Extension décrit l'idéal comme un sol profond et bien drainé, de fertilité modérée et de capacité de rétention modérée. Elle conseille de planter sur le point le plus haut du terrain ou près de lui, là où l'eau et l'air s'évacuent mieux. Les drains ne sont qu'une solution partielle : ils emportent l'eau des gros pores et font peu dans les sols qui la stockent dans de petits pores.
Comparez le sol sableux, à la plus petite réserve, et le limoneux, à la plus grande. Des exemples comme les graviers ou l'albariza crayeuse ont leurs propres pages, à côté du sol volcanique et du thème plus large du sol.
Faits
| Humidité | Pores de 0,2–10 µm retenant l'eau : ~5 % du volume en sol sableux, 10 % en argileux, 20 % en limoneux 1 |
|---|---|
| Gamme de la maison | Réserve en eau du sol en vigne : de 50 mm à plus de 350 mm 1 |
| Usage | Évacue l'excès d'eau pour que les racines reçoivent de l'oxygène ; l'idéal est un sol profond et bien drainé 2 |
Lien avec le thème « Vin »
🪨 Drainage du sol ← puis ← 🪨 Sol → sorte de → 🌿 Terroir → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Étape précédente
- 🪨 Sol
- Ce sur quoi il influe
- 🪨 Graviers
- Ce qui l’influence
- 🪨 Granite
- Fait partie de
- 🪨 Sol
Questions fréquentes
Que désigne la réserve utile en eau d'un sol de vigne ?
La quantité d'eau que le sol retient pour les racines : de 50 millimètres dans un sol sableux peu profond à plus de 350 dans un limon profond.
Les drains suffisent-ils pour une vigne trop humide ?
En partie seulement. Ils emportent l'eau des gros pores et font peu dans les sols qui la stockent dans de petits pores.
Où planter la vigne sur un terrain en pente ?
Sur le point le plus haut ou près de lui : l'eau et l'air s'y évacuent mieux, ce qui aide aussi contre les gelées de printemps.
Quel sol convient le mieux à la vigne ?
Selon un service d'extension universitaire californien, un sol profond et bien drainé, de fertilité modérée et de capacité de rétention modérée.
Est-il vrai qu'un drainage rapide est toujours un atout ?
Non. Il n'est ni bon ni mauvais : sous un climat pluvieux une petite réserve évite l'humidité, sous un climat sec il faut au moins une réserve moyenne.
Similaires
🪨 Alluvions · 🪨 Marne · 🪨 Granite · 🪨 Sable · 🪨 Silex · 🪨 Schiste
Sources
- van Leeuwen C., Roby J.-P., de Rességuier L. Soil-related terroir factors: a review. OENO One 52(2), 2018
- University of California Cooperative Extension. Establishing a Vineyard (training presentation)