📜 Nettuno
Une DOC italienne pour des vins blancs, rouges et rosés des communes de Nettuno et d'Anzio, dans la province de Rome (Latium).
Nettuno est une DOC italienne (appellation d'origine protégée, AOP) pour des vins blancs, rouges et rosés des communes de Nettuno et d'Anzio, dans la province de Rome (Latium).
Le document unique prévoit Bianco (aussi frizzante, avec mention facultative du cépage Bellone), Rosso (aussi Novello) et Rosato (aussi frizzante). Les cépages principaux cités sont le bellone, le merlot, le sangiovese et le trebbiano toscano. Le titre alcoométrique volumique total minimal est de 11 % vol pour le Bianco et de 11,5 % pour le Rosso et le Rosato.
La DOC a été reconnue par décret ministériel du 22 novembre 1995.
Lien avec le thème « Vin »
📜 Nettuno → → → 🍷 Vin tranquille → sorte de → 🍷 Types de vin → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Lié à
- 📍 Latium, 🍷 Vin tranquille
- Vins
- 🍷 Vin rouge, 🍷 Vin blanc, 🍷 Rosé
Questions fréquentes
Quels vins couvre Nettuno ?
Bianco, Rosso (aussi Novello) et Rosato ; Bianco et Rosato aussi en frizzante.
Où se trouve la zone Nettuno ?
Dans le Latium, en Italie : les communes de Nettuno et d'Anzio, dans la province de Rome.
À lire ensuite
- 🍷 Vin rouge — Vin issu de raisins noirs, fermenté avec les peaux qui lui donnent sa couleur.
- 🍷 Vin tranquille — Vin sans bulles perceptibles : catégorie 1 de l'UE, au moins 8,5–9 % vol. d'alcool acquis et au plus 15 % vol. d'alcool total ; rouge, blanc, rosé ou orange.
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⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.
Sources
- eAmbrosia – EU geographical indications register (Nettuno, PDO-IT-A0758)
- Documento unico / scheda tecnica DOP Nettuno, Ares(2014)1917553 (eAmbrosia)
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