🥃 Patrón Silver

Patrón Silver est la ligne de base non vieillie de la marque Patrón : une tequila à 40 % vol. que le site du producteur présente comme le socle de toutes ses autres expressions. Elle est limpide, avec des notes d'agave et d'agrumes et une finale nette, légèrement épicée. Elle donne l'idée la plus directe du goût de l'agave lui-même, sans l'influence du bois, et constitue le point de départ de toute la gamme.

D'après le site de la marque, elle ne contient que trois ingrédients : de l'agave bleu Weber, de la levure et de l'eau. La tequila est produite en petits lots à la Hacienda Patrón, dans le Jalisco. Il n'y a pas de vieillissement en fût : le chêne n'influe donc pas sur le goût, et le caractère vient de l'agave lui-même. Parmi ses notes de dégustation, la marque cite l'agave cuite, le melon, la citronnelle et le zeste d'agrume.

Pourquoi c'est important pour vous. Le Silver se compare facilement au Reposado, à l'Añejo et à l'Extra Añejo de la même marque : la différence tient presque entièrement au vieillissement en fût, pas à l'agave ni au degré. Cherchez la mention « 100 % de agave » sur l'étiquette. L'OMS le rappelle : il n'existe pas de dose d'alcool sans risque.