🍇 Pleven

Le Pleven est un raisin de table blanc de Bulgarie. Selon le VIVC, il a été croisé en 1961 à l'Institut de viticulture et d'œnologie de la ville de Pleven, d'où son nom. Le catalogue le classe parmi les raisins de table à baies blanches, à fleurs hermaphrodites et à pépins bien formés ; la variété est inscrite au catalogue européen des variétés.

Selon l'obtenteur, le Pleven est issu du croisement d'Italia et de Jantar, un autre raisin de table blanc de Bulgarie ; le VIVC indique une ascendance complète, mais non confirmée par des marqueurs ADN. Le Jantar lui-même descend, d'après les marqueurs, de la Reine des vignes et d'Afus Ali. Des échantillons de Pleven sont conservés dans 9 collections de différents pays.

Pourquoi c'est important pour vous. Le Pleven n'est pas un cépage italien, même si l'un de ses parents s'appelle Italia : le nom renvoie à la ville bulgare où il a été créé. Si vous le trouvez au marché, c'est un raisin de table, pas de cuve.