🥃 Bénédictine Single Cask

Bénédictine Single Cask è una versione rara del liquore Bénédictine, unita a brandy francese e maturata in piccole botti. Secondo il sito del marchio ha 43 % vol. Il profilo è più secco della D.O.M.: speziato, legnoso e vellutato. Il marchio la definisce un'espressione rara e non pubblica la dimensione della tiratura.

Produzione. Il marchio scrive che la miscela matura in piccole botti di rovere del Limosino nelle cantine del Palais Bénédictine e che il maestro distillatore prepara l'assemblaggio. Secondo Difford's Guide la linea è uscita per la prima volta nel 1984: subisce una seconda macerazione e matura altri due anni in una botte già usata per un altro contenuto, ma la tiratura si vende per lo più solo in distilleria. Il marchio non indica un'età precisa.

Perché conta per voi. La Single Cask non è una bottiglia standard ma un'espressione da collezione. È più difficile da trovare della D.O.M. o della B&B e la gradazione è più alta (43 % contro 40 %). Confrontatela con la Bénédictine D.O.M. e la 1888 e controllate la percentuale in etichetta. L'OMS ricorda che non esiste un livello sicuro di consumo di alcol.