🥃 Bénédictine Single Cask
O Bénédictine Single Cask é uma linha rara: licor Bénédictine com brandy francês, amadurecido em pequenos tonéis de carvalho do Limousin; 43 % vol., mais seco do que a D.O.M., vendido sobretudo na destilaria.
O Bénédictine Single Cask é uma versão rara do licor Bénédictine, combinada com brandy francês e amadurecida em pequenos tonéis. Segundo o site da marca, tem 43 % vol. O perfil é mais seco do que o da D.O.M.: picante, amadeirado e aveludado. A marca chama-lhe uma expressão rara e não publica o tamanho da edição.
Produção. A marca escreve que a mistura amadurece em pequenos tonéis de carvalho do Limousin nas caves do Palais Bénédictine, e que o mestre destilador prepara o blend. Segundo o Difford's Guide, a linha foi lançada pela primeira vez em 1984: passa por uma segunda maceração e amadurece mais dois anos num tonel anteriormente usado com outro conteúdo, mas a edição vende-se sobretudo na própria destilaria. A marca não indica uma idade exata.
Porque é importante para si. O Single Cask não é uma garrafa padrão, mas uma expressão de colecionador. É mais difícil de encontrar do que a D.O.M. ou o B&B, e o teor alcoólico é mais alto (43 % contra 40 %). Compare-o com o Bénédictine D.O.M. e o 1888 e confirme a percentagem no rótulo. A OMS lembra que não existe um nível seguro de consumo de álcool.
Factos
| Ano de fundação | linha desde 1984 (segundo o Difford's Guide), Fécamp |
|---|---|
| Categoria da UE | 33 — licor |
| Base legal | Reg. (UE) 2019/787, anexo I, categoria 33 (licor) |
| Matéria-prima | licor Bénédictine e brandy francês (proporção não divulgada) |
| Tipo de barril | pequenos barris de carvalho do Limousin (segundo a marca) |
| Envelhecimento mínimo | idade não indicada; mais dois anos segundo o Difford's Guide |
| Álcool (% vol.) | 43% vol. |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Bénédictine Single Cask → tipo de → 🍸 Licores → tipo de → 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- Embalado em
- 🍷 Barrica de carvalho
- O que contém
- 🍷 Etanol
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Faz parte de
- 🥃 Bénédictine, 🍸 Licores
- Relacionado a
- 🌍 Europa Ocidental
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 Bénédictine 1888, 🥃 Bénédictine B&B, 🥃 Bénédictine D.O.M., 🥃 Bénédictine 1888, 🥃 Bénédictine B&B, 🥃 Bénédictine D.O.M.
Perguntas frequentes
Que idade tem a Single Cask, se o rótulo não diz?
A marca não indica uma idade exata. Segundo o Difford's Guide, a primeira edição saiu em 1984, com mais dois anos numa barrica já usada.
É mais forte do que o D.O.M.?
Sim: 43 % vol. contra 40 %. Também é mais seca, picante, amadeirada e aveludada.
Onde se compra em Portugal ou no Brasil?
As fontes só indicam a destilaria como local de venda; nenhuma loja é citada. O melhor é perguntar à marca pela disponibilidade.
«Single Cask» quer dizer barrica única, como no uísque?
Não necessariamente. A marca não revela o tamanho da edição e fala de expressão rara, não de garrafa de uma só barrica.
É um licor ou uma aguardente?
É um licor: Bénédictine com brandy francês, envelhecido em pequenas barricas de carvalho do Limousin. No rótulo procure a palavra licor.
O que ler a seguir
- 🥃 Bénédictine 1888 — O Bénédictine 1888 é uma linha em que o licor Bénédictine se junta ao conhaque, com o nome do ano de abertura do Palais Bénédictine em Fécamp; 42,8 % vol., mais seca do que a D.O.M.
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🍷 Etanol — O álcool formado durante a fermentação, que embebeda.
- 🍷 Barrica de carvalho — Recipiente de madeira feito de aduelas de carvalho, em que o vinho amadurece, ganha novos aromas e respira devagar.
- 🌍 Europa Ocidental — França, Países Baixos, Reino Unido, Irlanda, Bélgica e Luxemburgo: clima ameno e húmido, pastagens e centenas de queijos — Roquefort, Camembert, Gouda, Cheddar.
Semelhantes
🥃 Bénédictine 1888 · 🥃 Bénédictine B&B · 🥃 Bénédictine D.O.M. · 🥃 Luxardo Amaretto di Saschira · 🥃 Luxardo Sangue Morlacco · 🥃 Jägermeister Manifest
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- Bénédictine DOM: Single Cask (43 % vol., small Limousin oak casks, Bénédictine with French brandy)
- Difford's Guide: Benedictine Single Cask (43 %; first released 1984; Limousin refill cask; sold only at the distillery)
- Difford's Guide: Distillerie Bénédictine (Fécamp; 27 botanicals; four preparations; Limousin oak, about two years; honey; range)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Art. 2 and Annex I (liqueur; brandy)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)