🥃 Bundaberg Original UP
La linea base di Bundaberg: rum scuro a 37 % vol., senza indicazione di età, noto come Bundy.
Bundaberg Original UP è la linea base del rum australiano Bundaberg, spesso chiamato Bundy. È un rum scuro a 37 % vol. senza indicazione di età. UP nel nome indica una gradazione inferiore a quella di riferimento, e in questa forma il rum è il più diffuso in Australia.
Secondo Difford's Guide, il rum è prodotto da melassa nello stabilimento di Bundaberg Distilling Co. Il sito ufficiale afferma che è fatto con il 100 % di canna da zucchero locale e maturato per un gusto morbido, senza indicare il periodo di maturazione. Le note di degustazione parlano di note di legno, caramello, fiori e spezie, e il rum è consigliato in miscela con la cola.
Perché conta per voi. Original UP è il punto di riferimento per confrontare Select Vat e Small Batch Reserve, che hanno un diverso invecchiamento e un'altra gradazione. Le norme UE fissano per il rum un minimo di 37,5 % vol., mentre questa bottiglia è a 37 %: i requisiti australiani sono diversi; controllate l'etichetta. L'OMS ricorda che non esiste un livello sicuro di consumo di alcol.
Dati
| Anno di fondazione | primo imbottigliamento nel 1889 (Bundaberg, Queensland) |
|---|---|
| Base giuridica | Australia: standard alimentari locali; nell'UE minimo 37,5 % vol. per il rum (Reg. 2019/787) |
| Materia prima | melassa / canna da zucchero australiana |
| Alcol (% vol.) | 37 % vol. |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Bundaberg Original UP → confezionato in → 🍷 Botte di rovere ← confezionato in ← 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Confezionato in
- 🍷 Botte di rovere
- Fatto con
- 🥃 Canna da zucchero e melassa
- Cosa contiene
- 🧪 Acqua, 🍷 Etanolo
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Fa parte di
- 🥃 Bundaberg, 🥃 Rum
- Simili e diversi
- 🥃 Bundaberg Select Vat, 🥃 Bundaberg Select Vat, 🥃 Bundaberg Small Batch Reserve, 🥃 Bundaberg Small Batch Reserve
Domande frequenti
UP significa extra forte?
No. UP indica una gradazione inferiore a quella di riferimento; per questo rum è 37 % vol.
Quanti gradi ha Bundaberg Original UP?
37 % vol., secondo il sito ufficiale e Difford's Guide.
In etichetta c'è un'indicazione di età?
No. Difford's Guide riporta il rum senza indicazione di età.
Da cosa è fatto Bundaberg Original UP?
Da melassa, secondo Difford's Guide; il sito ufficiale parla del 100 % di canna da zucchero locale.
Perché 37 % se il minimo UE per il rum è 37,5 %?
Perché è un prodotto australiano: i requisiti locali differiscono dalle norme UE, che fissano un minimo di 37,5 % vol. per il rum. Controllate l'etichetta.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🍷 Etanolo — L'alcol che si forma durante la fermentazione e che ubriaca.
- 🍷 Botte di rovere — Recipiente di legno fatto con doghe di rovere, in cui il vino matura, acquista nuovi aromi e respira lentamente.
- 🧪 Acqua — ~87% del latte.
- 🥃 Bundaberg Select Vat — Linea Bundaberg di rum invecchiato selezionato, maturato in rovere americano; 37 % vol.
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⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- Bundaberg Rum: Bundaberg Original UP Rum 700 mL (official shop; 37 %, dark rum, 100 % local sugar cane, 1888; tasting notes)
- Difford's Guide: Bundaberg Rum (37 % alc./vol., 74° proof, no age statement; molasses, Bundaberg Distilling Co.)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I, category 1 (rum: min. 37.5 % vol.)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)