🥃 Crow 86
Espressione della famiglia Old Crow dal 2024: bourbon straight del Kentucky, tre anni di maturazione, 43 % vol. (86 sulla scala americana).
Il Crow 86 è un'espressione della famiglia Old Crow lanciata nel 2024: un bourbon straight del Kentucky a 43 % vol., pari a 86 sulla scala americana. La parola «Old» è stata tolta di proposito dal nome: secondo Bourbon Culture, il retroetichetta indica tre anni di maturazione, quindi il whiskey è giovane e non può dirsi «vecchio».
Il numero 86 richiama la storia del marchio: secondo Bourbon Culture, intorno al 1954 l'Old Crow passò da 100 a 86 sulla scala americana e nel 1974 a 80. Il produttore è Suntory Global Spirits, che possiede anche Jim Beam. La miscela di cereali non è stata pubblicata ufficialmente; come per ogni bourbon, il mais è almeno il 51 % della miscela e il whiskey matura in botti nuove di rovere carbonizzato.
Cosa significa per te. Rispetto all'Old Crow Bourbon ha la stessa età ma 3 punti di gradazione in più. I venditori collocano il Crow 86 nella famiglia Old Crow; in etichetta cerca il numero 86 e la dicitura Kentucky Straight Bourbon, perché anche l'Old Crow Reserve, ormai fuori produzione, in passato aveva questa gradazione. L'OMS ricorda che non esiste una dose sicura di alcol.
Dati
| Alcol (% vol.) | 43% vol. (86 proof) |
|---|---|
| Invecchiamento minimo | 3 anni secondo l'etichetta posteriore (per lo straight bourbon la legge richiede almeno 2 anni) |
| Anno di fondazione | 2024 (anno di uscita) |
| Materia prima | mais (almeno il 51% del mash); ricetta esatta non pubblicata |
| Tipo di botte | botti di rovere nuove e carbonizzate (requisito del bourbon) |
| Categoria UE | 2 — whisky/whiskey |
| Base giuridica | 27 CFR § 5.143 (USA): bourbon whisky; straight — almeno 2 anni |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Crow 86 → tipo di → 🥃 Whisky → tipo di → 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Confezionato in
- 🍷 Botte di rovere
- Fatto con
- 🥃 Segale e mais nel whisky
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Fa parte di
- 🥃 Old Crow, 🥃 Bourbon, 🥃 Whisky
- Simili e diversi
- 🥃 Old Crow Bourbon, 🥃 Old Crow Bourbon
Domande frequenti
Il Crow 86 è un marchio a sé e non Old Crow?
No. È un'espressione della famiglia Old Crow: la parola «Old» è stata tolta solo perché il whiskey ha tre anni.
Che gradazione ha il Crow 86?
43 % vol., cioè 86 sulla scala americana, secondo l'etichetta e le descrizioni dei venditori.
Perché proprio 86?
È un richiamo storico: intorno al 1954 l'Old Crow veniva imbottigliato a 86 sulla scala americana, finché nel 1974 fu portato a 80.
Quanti anni ha il Crow 86 e chi lo produce?
Secondo Bourbon Culture, il retroetichetta indica tre anni di maturazione. Il produttore è Suntory Global Spirits, che possiede anche Jim Beam.
Qual è la miscela di cereali del Crow 86?
Non è stata pubblicata ufficialmente. Come per ogni bourbon, il mais è almeno il 51 % della miscela.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🍷 Botte di rovere — Recipiente di legno fatto con doghe di rovere, in cui il vino matura, acquista nuovi aromi e respira lentamente.
- 🥃 Segale e mais nel whisky — Il cereale nel nome del whiskey americano: il bourbon contiene almeno 51 % di mais, il rye almeno 51 % di segale, il corn whiskey almeno 80 % di mais. «Straight»: 2 anni minimo in botte.
- 🍷 Guida in stato di ebbrezza — Non guidare mai dopo aver bevuto vino: l'alcol rallenta i riflessi.
Simili
🥃 Old Crow Bourbon · 🥃 Evan Williams Black Label · 🥃 Evan Williams 1783 Small Batch · 🥃 Evan Williams Bottled-in-Bond · 🥃 Evan Williams Single Barrel Vintage · 🥃 Woodford Reserve Double Oaked
⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- Bourbon Culture: Jim Beam leaks the final piece to their revival plan for the Olds by introducing Crow 86 (11.07.2024; 86 proof; back label 'Aged for 3 years'; 'Old' dropped; Old Crow Reserve 2010, discontinued; proof history 100 → 86 c. 1954 → 80 in 1974)
- Market View Liquor: Crow Bourbon 86, 1 l (brand Crow 86, 'Old Crow Family'; Kentucky Straight Bourbon; 86 proof, 43 % ABV)
- Badger Liquor (distributor): Old Crow 86 Proof Bourbon (86 proof; sour mash, named for Dr. James C. Crow)
- 27 CFR § 5.143 Standards of identity for whisky (bourbon: mash min. 51 % corn, charred new oak; straight: min. 2 years), text via Cornell LII
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)