📜 Pauillac
Comune del Médoc con tre primi grand cru: Lafite, Latour e Mouton Rothschild.
Il Pauillac è un comune del Médoc, nel territorio di Bordeaux, sulla riva sinistra del fiume Gironda. È famoso perché qui si trovano tre dei cinque primi cru della classificazione del 1855: lo Château Lafite Rothschild, lo Château Latour e lo Château Mouton Rothschild (promosso a primo cru nel 1973). Sono tra i vini rossi più noti al mondo.
I suoli del Pauillac sono ghiaiosi, si riscaldano bene e lasciano filtrare l'acqua. Il Cabernet Sauvignon cresce al meglio su questo terreno. Costituisce la base dei vini di Pauillac, con l'aggiunta di Merlot, Cabernet Franc e una piccola quota di altre uve. I vini sono rossi e fermi. Sono densi, con note di ribes nero, cedro e mina di matita, e tannini potenti. Da giovani possono essere austeri, con gli anni si aprono, e i migliori si conservano per decenni.
Il nome è tutelato come DOP, denominazione d'origine protetta. Il Pauillac ha molti château classificati, tra cui Pichon e Lynch-Bages.
Il Pauillac è legato al Médoc come territorio più ampio, e per reputazione si colloca accanto a Margaux e Saint-Julien.
Come si collega al tema «Vino»
📜 Pauillac ← uva principale di ← 🍇 Cabernet sauvignon → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Collegato a
- 📍 Médoc, 🍷 Le Petit Mouton de Mouton Rothschild, 🍷 Château Mouton Rothschild 2023, 🍷 Château Mouton Rothschild 2022, 🍷 Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2022, 🍷 Château Mouton Rothschild 2021, 🍷 Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2021, 🍷 Château Mouton Rothschild 2020, 🍷 Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2020, 🍷 Château Mouton Rothschild 2019
e altri 218
🍷 Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2019, 🍷 Château Mouton Rothschild 2018, 🍷 Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2018, 🍷 Château Mouton Rothschild 2017, 🍷 Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2017, 🍷 Château Mouton Rothschild 2016, 🍷 Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2016, 🍷 Château Mouton Rothschild 2015, 🍷 Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2015, 🍷 Château Mouton Rothschild 2014, 🍷 Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2014, 🍷 Château Mouton Rothschild 2013, 🍷 Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2013, 🍷 Château Mouton Rothschild 2012, 🍷 Château Mouton Rothschild 2011, 🍷 Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2011, 🍷 Château Mouton Rothschild 2010, 🍷 Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2010, 🍷 Château Mouton Rothschild 2009, 🍷 Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2009, 🍷 Château Mouton Rothschild 2008, 🍷 Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2008, 🍷 Château Mouton Rothschild 2007, 🍷 Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2007, 🍷 Château Mouton Rothschild 2006, 🍷 Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2006, 🍷 Château Mouton Rothschild 2005, 🍷 Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2005, 🍷 Château Mouton Rothschild 2004, 🍷 Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2004, 🍷 Château Mouton Rothschild 2003, 🍷 Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2003, 🍷 Château Mouton Rothschild 2002, 🍷 Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2002, 🍷 Château Mouton Rothschild 2001, 🍷 Château Mouton Rothschild 2000, 🍷 Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2000, 🍷 Château Mouton Rothschild 1999, 🍷 Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 1999, 🍷 Château Mouton Rothschild 1998, 🍷 Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 1998, 🍷 Château Mouton Rothschild 1997, 🍷 Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 1997, 🍷 Château Mouton Rothschild 1996, 🍷 Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 1996, 🍷 Château Mouton Rothschild 1995, 🍷 Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 1995, 🍷 Château Mouton Rothschild 1994, 🍷 Château Mouton Rothschild 1993, 🍷 Château Mouton Rothschild 1992, 🍷 Château Mouton Rothschild 1991, 🍷 Château Mouton Rothschild 1990, 🍷 Château Mouton Rothschild 1989, 🍷 Château Mouton Rothschild 1988, 🍷 Château Mouton Rothschild 1987, 🍷 Château Mouton Rothschild 1986, 🍷 Château Mouton Rothschild 1985, 🍷 Château Mouton Rothschild 1984, 🍷 Château Mouton Rothschild 1983, 🍷 Château Mouton Rothschild 1982, 🍷 Château Pontet-Canet 2023, 🍷 Château Pontet-Canet 2022, 🍷 Château Pontet-Canet 2021, 🍷 Château Pontet-Canet 2020, 🍷 Château Pontet-Canet 2019, 🍷 Château Pontet-Canet 2018, 🍷 Château Pontet-Canet 2017, 🍷 Château Pontet-Canet 2016, 🍷 Château Pontet-Canet 2015, 🍷 Château Pontet-Canet 2014, 🍷 Château Pontet-Canet 2013, 🍷 Château Pontet-Canet 2012, 🍷 Château Pontet-Canet 2011, 🍷 Château Pontet-Canet 2010, 🍷 Château Pontet-Canet 2009, 🍷 Château Pontet-Canet 2008, 🍷 Château Pontet-Canet 2007, 🍷 Château Pontet-Canet 2006, 🍷 Château Pontet-Canet 2005, 🍷 Château Pontet-Canet 2004, 🍷 Château Pontet-Canet 2003, 🍷 Château Pontet-Canet 2002, 🍷 Château Pontet-Canet 2001, 🍷 Château Pontet-Canet 2000, 🍷 Echo 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- 🍇 Cabernet sauvignon, 🍇 Merlot, 🍇 Cabernet franc
- Vini
- 🍷 Vino rosso
Domande frequenti
Per cosa è noto il Pauillac?
Qui si trovano tre primi cru di Bordeaux: Lafite Rothschild, Latour e Mouton Rothschild.
Da quale uva si ottiene il vino di Pauillac?
Soprattutto Cabernet Sauvignon, con Merlot, Cabernet Franc e altre uve aggiunte.
Dov'è il Pauillac?
Nel Médoc, a Bordeaux, sulla riva sinistra del fiume Gironda.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Le Petit Mouton de Mouton Rothschild — Le Petit Mouton de Mouton Rothschild: una linea della casa Château Mouton Rothschild (vino rosso dell’AOC Pauillac); annate qui: 2022, 2021, 2020, 2019, 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003, 2002, 2000, 1999, 1998, 1997, 1996, 1995.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.