🍇 Raboso Veronese

Raboso Veronese è un vitigno a bacca nera da vino e da tavola originario dell'Italia.

Secondo i marcatori del DNA riportati dal VIVC, i suoi genitori sono Raboso Piave e Marzemina Bianca.

Il Registro Nazionale delle Varietà di Vite lo riporta con il codice 204, iscritto il 25.05.1970. Secondo il registro, il vitigno è ammesso in 1 DOCG, 8 DOC e 25 IGT, tra cui Piave Malanotte o Malanotte del Piave, Bagnoli di Sopra o Bagnoli, Colli Euganei, Corti Benedettine del Padovano, Merlara, Piave, Riviera del Brenta, Venezia e Vicenza. Cloni iscritti: 4.

Secondo il VIVC, occupava 340 ha in Italia (2000) e 100 ha in Argentina (1991). Campioni del vitigno sono conservati in 15 collezioni. Il vitigno è iscritto nel catalogo europeo delle varietà.

Perché è importante per te. Il VIVC registra 19 sinonimi, tra cui Blauer Negron, Negrar e Negron: la stessa uva può quindi comparire con altri nomi. Se un vitigno è indicato in etichetta su un vino dell'UE, rappresenta almeno l'85 % di quel vino.

Il nome Raboso si collega di solito alla parola italiana per «arrabbiato», un'allusione all'acidità alta e ai tannini ruvidi del vitigno. I vini sono molto ricchi di tannino e di acidità e da giovani sembrano austeri. La stessa acidità si presta anche allo spumante, quindi il Raboso non resta solo un rosso fermo.