🍇 Ramisco

Il Ramisco è un'uva nera da vino (Vitis vinifera subsp. sativa) del Portogallo. La scheda VIVC (numero di varietà 9899) indica il Portogallo come paese d'origine e riporta fiori ermafroditi, semi completamente formati, sapore neutro, cloroplasto di tipo A e uso come uva da vino; la varietà è iscritta nel Catalogo europeo delle varietà di vite.

Il VIVC riporta cinque sinonimi: Ramisco (Açores), Ramisco de Colares, Ramisco Enforcadado, Ramisco nos Açores e Ramisco Tinto. Le sue statistiche di superficie per il Portogallo indicano 146 ha nel 1989, 71,59 ha nel 1999, 25 ha nel 2007 e 23 ha nel 2010.

Wines of Portugal afferma che il Ramisco cresce solo nella minuscola e un tempo famosa regione di Colares, sulla costa sabbiosa a ovest di Lisbona. Le viti sono piantate a piede franco, in profondità nella sabbia, perché la fillossera non sopravvive nel suolo sabbioso. La stessa pagina osserva che la superficie vitata si riduce e che i vini hanno tannini fermi e acidità elevata, quindi sono meno piacevoli da giovani ma capaci di lungo invecchiamento in bottiglia.

Nell'Unione europea il nome di una varietà può comparire sull'etichetta di un vino se almeno l'85 % del vino proviene da quella varietà (regolamento delegato (UE) 2019/33).