🍇 Ramisco

La Ramisco es una variedad de uva tinta para vino (Vitis vinifera subsp. sativa) de Portugal. La ficha del VIVC (número de variedad 9899) indica Portugal como país de origen y recoge flores hermafroditas, semillas completamente formadas, sabor neutro, clorotipo A y uso como uva de vinificación; la variedad figura en el Catálogo europeo de variedades de vid.

El VIVC recoge cinco sinónimos: Ramisco (Açores), Ramisco de Colares, Ramisco Enforcadado, Ramisco nos Açores y Ramisco Tinto. Sus estadísticas de superficie para Portugal indican 146 ha en 1989, 71,59 ha en 1999, 25 ha en 2007 y 23 ha en 2010.

Wines of Portugal señala que la Ramisco solo se cultiva en la diminuta y antaño famosa región de Colares, en la costa arenosa al oeste de Lisboa. Las viñas se plantan sin injertar, sobre sus propias raíces, hondo en la arena, porque la filoxera no sobrevive en suelo arenoso. La misma página indica que la superficie de viñedo disminuye y que los vinos tienen taninos firmes y acidez alta, por lo que son menos agradables jóvenes pero capaces de envejecer mucho tiempo en botella.

En la Unión Europea, el nombre de una variedad puede figurar en la etiqueta de un vino si al menos el 85 % del vino procede de ella (Reglamento Delegado (UE) 2019/33).