🥃 Stroh 80
Stroh 80 è la linea più forte di Stroh: Original Inländer Rum a 80 % vol., che gli austriaci chiamano «Stroh Rum», per pasticceria, dolci e bevande calde; sempre da diluire.
Stroh 80 è la linea più forte del marchio austriaco Stroh: Stroh Original Inländer Rum, che gli austriaci chiamano semplicemente «Stroh Rum». Secondo Spirit Radar, la gradazione è 80 % vol., il doppio dei 40 % abituali. Il sito ufficiale lo descrive come un simbolo dei distillati austriaci, strettamente legato alla pasticceria austriaca.
Il produttore dice che l'Inländer Rum è fatto con melassa di canna da zucchero; le fonti non rivelano la ricetta esatta né l'invecchiamento, quindi non li affermiamo. Secondo Spiritradar, la base nell'Ottocento era un alcol di zucchero di barbabietola, e dal 2008 il rum di questo marchio deve essere prodotto in Austria da melassa. Le nostre fonti non confermano che rientri nella categoria «rum» secondo le regole UE.
Perché conta per voi. Stroh 80 è pensato per cucinare e miscelare: il produttore lo consiglia per pasticceria, torte, dolci e bevande calde, e per cocktail e piatti solo con moderazione. Confrontatelo con Stroh 60 e Stroh 40: la gradazione varia quasi del doppio. L'OMS ricorda che non esiste una dose sicura di alcol.
Dati
| Base giuridica | Reg. (UE) 2019/787: la classificazione come rum non è confermata; il nome Inländer Rum è tradizionalmente austriaco |
|---|---|
| Materia prima | secondo il produttore, melassa di canna da zucchero; ricetta non divulgata |
| Alcol (% vol.) | 80 % vol. |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Stroh 80 → tipo di → 🌴 Rum e distillati di canna → tipo di → 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Fatto con
- 🥃 Canna da zucchero e melassa
- Cosa contiene
- 🍷 Etanolo
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Fa parte di
- 🥃 Stroh, 🌴 Rum e distillati di canna
- Collegato a
- 🌍 Europa centrale
- Simili e diversi
- 🥃 Stroh 40, 🥃 Stroh 60, 🥃 Stroh 40, 🥃 Stroh 60, 🥃 Stroh Jagertee, 🥃 Stroh Jagertee, 🥃 Rum, 🥃 Domači rum, 🥃 Inländerrum
Domande frequenti
Si può bere Stroh 80 come un normale rum?
No. Secondo il produttore si usa in pasticceria, nei dolci e nelle bevande calde, e in cocktail e piatti solo con moderazione; 80 % vol. è molto alto.
Quanti gradi ha Stroh 80?
80 % vol. secondo Spirit Radar; controllate la cifra esatta in etichetta.
Che cos'è lo «Stroh Rum»?
È come gli austriaci chiamano lo Stroh Original Inländer Rum, il distillato simile al rum del marchio Stroh, che il sito ufficiale lega strettamente alla pasticceria austriaca.
Stroh 80 è un rum secondo le regole UE?
Le nostre fonti non lo confermano. È un Inländer Rum, nome tradizionalmente austriaco; dal 2008 il rum di questo marchio deve essere prodotto in Austria da melassa, secondo Spiritradar.
In cosa Stroh 80 differisce da Stroh 60?
Per la gradazione: Stroh 60 ha 60 % vol. e, secondo il produttore, è più versatile, adatto a bevande calde, cocktail e piatti.
Cosa leggere dopo
- 🥃 Stroh Jagertee — Concentrato per bevanda calda di Stroh con Inländer Rum, estratti di tè nero ed essenze; 40 % vol. Si diluisce in acqua calda: il classico dei rifugi sciistici austriaci.
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🍷 Etanolo — L'alcol che si forma durante la fermentazione e che ubriaca.
- 🥃 Rum — Distillato di melassa, sciroppo o succo di canna da zucchero: nell'UE almeno 37,5 % vol., senza aromi né alcol aggiunto, fino a 20 g/l di zucchero; nove indicazioni geografiche, sette francesi.
- 🌍 Europa centrale — Quark, formaggi e burro nella cucina contadina.
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⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- Stroh Austria: Products (STROH 80, 60, 40, Jagertee; use in baking, hot drinks, cocktails)
- Spiritradar: Stroh 80 Original The Spirit of Austria, 80 % (картка продукту)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)