🥃 Stroh 80
O Stroh 80 é a linha mais forte da Stroh: Original Inländer Rum de 80 % vol., a que os austríacos chamam «Stroh Rum», para pastelaria, sobremesas e bebidas quentes; sempre diluído.
O Stroh 80 é a linha mais forte da marca austríaca Stroh: Stroh Original Inländer Rum, a que os austríacos chamam simplesmente «Stroh Rum». Segundo a Spirit Radar, o teor é 80 % vol., o dobro dos 40 % habituais. O site oficial descreve-o como um símbolo das bebidas espirituosas austríacas, muito ligado à pastelaria austríaca.
O produtor diz que o Inländer Rum é feito de melaço de cana-de-açúcar; as fontes não revelam a receita exata nem o envelhecimento, por isso não os afirmamos. Segundo a Spiritradar, a base no século XIX era álcool de açúcar de beterraba, e desde 2008 o rum desta marca tem de ser produzido na Áustria a partir de melaço. As nossas fontes não confirmam que se enquadre na categoria «rum» segundo as regras da UE.
Porque é importante para si. O Stroh 80 destina-se a cozinhar e misturar: o produtor recomenda-o para pastelaria, bolos, sobremesas e bebidas quentes, e para cocktails e pratos apenas com moderação. Compare-o com o Stroh 60 e o Stroh 40: o teor difere quase para o dobro. A OMS lembra que não existe uma dose segura de álcool.
Factos
| Base legal | Reg. (UE) 2019/787: a classificação como rum não é confirmada; o nome Inländer Rum é tradicionalmente austríaco |
|---|---|
| Matéria-prima | segundo o fabricante, melaço de cana-de-açúcar; receita não divulgada |
| Álcool (% vol.) | 80 % vol. |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Stroh 80 → tipo de → 🌴 Rum e destilados de cana → tipo de → 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- Feito de
- 🥃 Cana-de-açúcar e melaço
- O que contém
- 🍷 Etanol
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Faz parte de
- 🥃 Stroh, 🌴 Rum e destilados de cana
- Relacionado a
- 🌍 Europa Central
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 Stroh 40, 🥃 Stroh 60, 🥃 Stroh 40, 🥃 Stroh 60, 🥃 Stroh Jagertee, 🥃 Stroh Jagertee, 🥃 Rum, 🥃 Domači rum, 🥃 Inländerrum
Perguntas frequentes
Pode beber-se o Stroh 80 como um rum normal?
Não. Segundo o produtor, usa-se em pastelaria, sobremesas e bebidas quentes, e em cocktails e pratos apenas com moderação; 80 % vol. é muito elevado.
Qual é o teor alcoólico do Stroh 80?
80 % vol., segundo a Spirit Radar; confirme o valor exato no rótulo.
O que é o «Stroh Rum»?
É como os austríacos chamam ao Stroh Original Inländer Rum, a bebida semelhante ao rum da marca Stroh, que o site oficial liga estreitamente à pastelaria austríaca.
O Stroh 80 é um rum segundo as regras da UE?
As nossas fontes não o confirmam. É um Inländer Rum, nome tradicionalmente austríaco; desde 2008 o rum desta marca tem de ser produzido na Áustria a partir de melaço, segundo a Spiritradar.
Em que difere o Stroh 80 do Stroh 60?
No teor: o Stroh 60 tem 60 % vol. e, segundo o produtor, é mais versátil, adequado a bebidas quentes, cocktails e pratos.
O que ler a seguir
- 🥃 Stroh Jagertee — Concentrado para bebida quente da Stroh com Inländer Rum, extratos de chá preto e essências; 40 % vol. Dilui-se em água quente: o clássico dos refúgios de esqui austríacos.
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🍷 Etanol — O álcool formado durante a fermentação, que embebeda.
- 🥃 Rum — Destilado de melaço, xarope ou sumo de cana-de-açúcar: na UE pelo menos 37,5 % vol., sem aromas nem álcool adicionado, até 20 g/l de açúcar; o Rum da Madeira é uma das nove indicações geográficas.
- 🌍 Europa Central — Tvorog (quark), queijos e manteiga na cozinha camponesa.
Semelhantes
🥃 Stroh 40 · 🥃 Stroh 60 · 🥃 Stroh Jagertee · 🥃 Božkov Republica Exclusive · 🥃 Old Monk Amber · 🥃 Old Monk The Legend
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- Stroh Austria: Products (STROH 80, 60, 40, Jagertee; use in baking, hot drinks, cocktails)
- Spiritradar: Stroh 80 Original The Spirit of Austria, 80 % (картка продукту)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)