🥃 Don Julio Añejo
Don Julio Añejo to tequila ze 100 % niebieskiej agawy, leżakowana od 18 miesięcy do dwóch lat w amerykańskim białym dębie po bourbonie; 38–40 % obj. zależnie od rynku.
Don Julio Añejo to najdłużej leżakowana z trzech podstawowych wersji Don Julio, zrobiona ze 100 % niebieskiej agawy. Kto zna bourbon, rozpozna tu beczkę: tequila dojrzewa w amerykańskim białym dębie, w którym wcześniej był bourbon. Oficjalna strona mówi o ponad 18 miesiącach leżakowania i 40 % obj., a Difford's Guide podaje od 18 miesięcy do dwóch lat i 38 % obj. Liczby zależą więc od rynku.
Produkcja. Difford's Guide nazywa te beczki recharged. Według tego samego opisu kolor jest jasnozłoty, a smak łagodny, z nutami limonki, marcepana, herbaty i toffi oraz długim finiszem z wanilią.
Dlaczego to ważne dla Ciebie. Añejo pozwala porównać głębię, jaką daje leżakowanie w beczce: jest dłuższe niż Reposado i znacznie dłuższe niż Blanco, które beczki nie widziało. To nie osobna marka, tylko jedna z linii Don Julio, więc szukaj słowa Añejo na etykiecie. WHO przypomina, że nie istnieje bezpieczny poziom spożycia alkoholu.
Fakty
| Podstawa prawna | Denominación de Origen Tequila (Consejo Regulador del Tequila) |
|---|---|
| Surowiec | agawa niebieska Weber, 100% de agave |
| Rodzaj beczki | amerykański dąb biały, beczki po bourbonie |
| Minimalny okres dojrzewania | ponad 18 miesięcy (oficjalna strona); od 18 miesięcy do 2 lat (Difford's Guide) |
| Zawartość alkoholu (% obj.) | 40% obj. (oficjalna strona); 38% obj. (Difford's Guide, zależnie od rynku) |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Don Julio Añejo → pakuje się w → 🍷 Dębowa beczka ← pakuje się w ← 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- W co się pakuje
- 🍷 Dębowa beczka, 🐝 Amerykański biały dąb, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Z czego się robi
- 🥃 Agawa niebieska
- Co zawiera
- 🧪 Woda, 🍷 Etanol
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Należy do
- 🥃 Don Julio, 🌵 Tequila, 🥃 Tequila 100% agawy (100% de agave)
- Podobne i różne
- 🥃 Don Julio Blanco, 🥃 Don Julio Blanco, 🥃 Don Julio Reposado, 🥃 Don Julio Reposado, 🥃 Herradura Añejo, 🥃 1800 Añejo, 🥃 Sauza Conmemorativo Añejo
Najczęstsze pytania
Czy Don Julio Añejo naprawdę leżakuje dwa lata?
Nie zawsze. Oficjalna strona podaje ponad 18 miesięcy, a Difford's Guide od 18 miesięcy do dwóch lat i wiek 1 rok 6 miesięcy.
Jaka jest moc Don Julio Añejo?
40 % obj. według oficjalnej strony i 38 % obj. według Difford's Guide; zależy od rynku.
Co po polsku znaczy «añejo» na etykiecie tequili?
To hiszpańskie słowo na tequilę najdłużej leżakowaną w linii: dłużej niż reposado i znacznie dłużej niż blanco.
Czy napis «100 % agave» wystarczy, żeby kupić dobrą tequilę?
Oznacza tylko, że jest z niebieskiej agawy Weber; o charakterze decyduje m.in. leżakowanie w beczkach.
W czym podawać ją w Polsce?
W małym kieliszku do tequili lub w tulipanie, czysto i małymi łykami.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🍷 Etanol — Alkohol powstający podczas fermentacji, który powoduje upojenie.
- 🧪 Woda — ~87% mleka.
- 🐝 Amerykański biały dąb — Północnoamerykański dąb dający winu wyraźne nuty wanilii i kokosa.
- 🥃 Don Julio Reposado — Don Julio Reposado to tequila ze 100 % niebieskiej agawy, leżakowana co najmniej 8 miesięcy w amerykańskim białym dębie po bourbonie; wprowadzona w 1989 roku.
Podobne
🥃 Don Julio Reposado · 🥃 Don Julio Blanco · 🥃 Patrón Añejo · 🥃 Herradura Legend · 🥃 Casamigos Añejo · 🥃 Casamigos Cristalino
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Źródła
- Don Julio: Añejo tequila (official page: 100 % blue Weber agave, matured more than 18 months in ex-bourbon American white oak, 40 % ABV)
- Difford's Guide: Don Julio Anejo Tequila (stated age 1 year 6 months; 18 months to 2 years in recharged American white oak casks; 38 % ABV in the listing)
- Consejo Regulador del Tequila (CRT): Denomination of Origin Tequila
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)