🍷 Bag-in-box
Plastikowy worek z kranikiem w kartonowym pudełku.
Bag-in-box to opakowanie na wino złożone z elastycznego, zapadającego się worka z zaworem, umieszczonego w sztywnym zewnętrznym pudełku. Worek jest wykonany z folii syntetycznych i ma kranik do nalewania. Najczęstsze pojemności to 3 i 5 litrów.
Główną zaletą jest ochrona przed powietrzem. Worki napełnia się pod próżnią i uzupełnia azotem, a gdy wino wypływa przez zawór, worek się zapada, więc tlen nie dociera do reszty. Nowoczesne konstrukcje z barierą tlenową w worku, wylewce i zamknięciu utrzymują otwarte wino w świeżości przez dwa–trzy tygodnie. Opakowanie jest lekkie i mieści większą objętość, którą można wykorzystywać stopniowo.
Bag-in-box to jedna z alternatyw dla szklanej butelki, obok puszki. Najczęściej pakuje się w nim zwykłe wino stołowe. Główną wadą jest krótsza trwałość niż w szklanej butelce: w latach 70. XX wieku wino we wczesnych workach miało utleniony smak już trzy miesiące po zapakowaniu.
Jak łączy się z tematem „Wino”
🍷 Bag-in-box ← pakuje się w ← 🍷 Wino
Powiązania
- Następny krok
- 🍷 Utlenianie wina
- Co się pakuje
- 🍷 Wino
- Należy do
- 🍾 Pojemniki, kieliszki i podawanie wina
Najczęstsze pytania
Czym jest bag-in-box?
Plastikowym workiem z kranikiem w kartonowym pudełku, służącym do pakowania wina.
Dlaczego wino dłużej się w nim zachowuje?
Worek się zapada, gdy wino się nalewa, więc do środka nie dostaje się powietrze.
Jaka jest główna wada bag-in-box?
Wino zachowuje w nim świeżość krócej niż w szklanej butelce.
Podobne
🍷 Kadź betonowa · 🍷 Kadź drewniana · 🍷 Wino w puszce · 🍷 Damajana · 🍷 Wino w kartonie · 🍷 Zbiornik ze stali nierdzewnej
Źródła
- Wikidata Q799810
- University of Florida IFAS Extension. Packaging Implications for Wine and Alcoholic Beverages (FS458)