📍 Conero
Górzyste wybrzeże pod Ankoną.
Conero to strefa nadmorska wokół góry Monte Conero w pobliżu miasta Ankona, w regionie Marche, na adriatyckim wybrzeżu Włoch. Góra wznosi się prosto nad morzem, a na jej zboczach leżą winnice. To jeden z najbardziej malowniczych obszarów winiarskich kraju.
Główną odmianą jest czerwona Montepulciano. Z niej powstaje Rosso Conero (DOC) i poważniejsze Conero Riserva (DOCG); przepisy wymagają co najmniej 85% Montepulciano w Rosso Conero, a resztę najczęściej stanowi Sangiovese. Wino jest ciemne, pełne i aromatyczne, z nutami ciemnych jagód i przypraw.
Gleby wapienne i gliniaste, morskie bryzy i ciepłe lata pomagają winogronom dobrze dojrzewać.
Nie należy mylić odmiany Montepulciano z toskańskim miasteczkiem Montepulciano. Wino Conero i Montepulciano d'Abruzzo robi się z tej samej odmiany, ale w różnych regionach: Marche leży na północ od Abruzji. Rosso Conero tradycyjnie podaje się z grillowanym mięsem, makaronem z sosem mięsnym i dojrzałymi serami z Marche. Nazwa Conero na etykiecie pokazuje, że winogrona rosły właśnie na tym obszarze, co ułatwia szukanie podobnych win.
Jak łączy się z tematem „Wino”
📍 Conero ← główny szczep ← 🍇 Montepulciano → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Należy do
- 📍 Marche
- Powiązane z
- 📜 Rosso Cònero, 🍷 Wino niemusujące
- Winogrona
- 🍇 Montepulciano
- Główne odmiany
- 🍇 Montepulciano
- Wina
- 🍷 Wino czerwone
Najczęstsze pytania
Gdzie leży Conero?
W Marche, niedaleko Ankony, na adriatyckim wybrzeżu.
Z jakiej odmiany powstaje Rosso Conero?
Z co najmniej 85% Montepulciano, zwykle z dodatkiem Sangiovese.
Czym Conero różni się od Montepulciano d'Abruzzo?
To ta sama odmiana w różnych strefach: Conero leży w Marche, a Abruzja dalej na południe.
Co przeczytać dalej
- 📜 Rosso Cònero — Czerwone wino z Montepulciano z góry Conero pod Ankoną.
- 🍷 Wino czerwone — Wino z ciemnych winogron, które fermentuje ze skórkami i dzięki nim nabiera barwy.
- 🍷 Wino niemusujące — Wino bez wyczuwalnych bąbelków: kategoria UE 1, co najmniej 8,5–9 % obj. alkoholu rzeczywistego i nie więcej niż 15 % obj. całkowitego; czerwone, białe, różowe lub pomarańczowe.
Podobne
📜 Rosso Piceno · 📜 I Terreni di Sanseverino · 📜 Colline Teramane Montepulciano d'Abruzzo · 📜 Esino · 📜 Villamagna · 📜 Offida
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.
Co obejmuje
Źródła
- Ministero dell'agricoltura (MASAF)
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register