🍷 Didyme
Didyme: białe wino Tasca d'Almerita z posiadłości Capofaro na Wyspach Liparyjskich; Salina IGT.
Didyme to białe wino Tasca d'Almerita z posiadłości Capofaro na Wyspach Liparyjskich. Powstaje wyłącznie z odmiany malwazja. Na etykiecie widnieje Salina IGT. Salina IGT to chronione oznaczenie geograficzne wyspy Salina i sąsiednich Wysp Liparyjskich. Capofaro to posiadłość na wulkanicznej wyspie Salina, o luźnych, piaszczystych i przepuszczalnych glebach.
Według karty: 4 000 krzewów na hektar, plon około 35 kwintali z hektara.
Rocznik 2025 zebrano 25 sierpnia. Wino dojrzewa 4 mies. w stali nierdzewnej na osadzie. Alkohol: 13 % obj.
Inne wina tej posiadłości: Vigna di Paola, Capofaro.
WHO przypomina: nie ma bezpiecznego poziomu alkoholu.
Fakty
| Rocznik | 2025 |
|---|---|
| Odmiany | malwazja |
| Zawartość alkoholu (% obj.) | 13 % |
| Region | Sycylia |
| Kraj | Włochy |
| Podstawa prawna | Salina IGT |
Jak łączy się z tematem „Wino”
🍷 Didyme ← → ← 🍇 Malvasia di Lipari → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Należy do
- 🍷 Tasca d'Almerita
- Powiązane z
- 📜 Salina, 🍇 Malvasia di Lipari
- Podobne i różne
- 🍷 Wino białe
Najczęstsze pytania
Z jakich odmian powstaje Didyme?
100 % malwazja (rocznik 2025).
Gdzie powstaje Didyme?
Tasca d'Almerita z posiadłości Capofaro na Wyspach Liparyjskich; na etykiecie widnieje Salina IGT.
Czy to prawda, że sycylijskie wino to tylko nero d’avola?
Nie. Tasca d’Almerita robi też wina z perricone, grillo, catarratto, inzolii, frappato, nerello mascalese i carricante z Etny oraz malwazji z Wysp Liparyjskich.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Wino białe — Wino z soku winogronowego bez skórek; może pochodzić także z jasnych, a nawet ciemnych jagód.
- 🍇 Malvasia di Lipari — Aromatyczna biała odmiana z Wysp Eolskich, dająca słodkie wino z częściowo suszonych jagód.
Podobne
🍷 Vigna di Paola · 🍷 Capofaro · 🍷 Vigna San Francesco Chardonnay · 🍷 Buonsenso · 🍷 Cavallo delle Fate · 🍷 Sallier de La Tour Grillo
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.