📍 Sycylia

Sycylia to największa wyspa Morza Śródziemnego, włoski region winiarski na południu, a także nazwa pochodzenia o tej samej nazwie — Sicilia DOC. Według oficjalnej listy włoskiego Ministerstwa Rolnictwa (marzec 2026 roku), zgodnej z unijnym rejestrem eAmbrosia, jest tu 24 nazwy pochodzenia — jedna DOCG i 23 DOC. Kolejnych 6 win ma status IGT, w tym Terre Siciliane.

Jedyna DOCG wyspy to Cerasuolo di Vittoria na południowym wschodzie. To wino czerwone z 50–70 % Nero d'Avola i 30–50 % Frappato; status DOCG ma od 2005 roku. Nazwa Sicilia DOC od 2011 roku obejmuje całą wyspę: w winie białym co najmniej połowę stanowią Insolia, Catarratto, Grillo, Grecanico lub kilka odmian międzynarodowych, w czerwonym — Nero d'Avola, Frappato, Nerello Mascalese, Perricone i inne.

Na stokach Etny, gdzie DOC obowiązuje od 1968 roku, wino czerwone ma co najmniej 80 % Nerello Mascalese, a białe co najmniej 60 % Carricante. Wyspa Pantelleria robi wina z odmiany Zibibbo, m.in. Passito di Pantelleria.

Na zachodzie leży Marsala — wino wzmacniane. Złotą i bursztynową Marsalę wytwarza się z odmian Grillo, Catarratto, Insolia i Damaschino, a rubinową — z odmian czerwonych. Według OIV Catarratto Bianco Comune zajmowało w 2015 roku 21 tys. ha we włoskich winnicach i należało do dziesięciu najczęściej uprawianych odmian kraju.

Dlaczego to ważne dla ciebie. Słowo na etykiecie Marsali wprost pokazuje minimalny czas dojrzewania: Fine — rok, Superiore — dwa, Superiore Riserva — cztery, Vergine — pięć, Vergine Stravecchio — dziesięć lat. DOCG to najwyższy stopień i każda taka butelka ma państwowy znak kontrolny. «Terre Siciliane» to szersze oznaczenie IGT z łagodniejszymi zasadami.