🍷 Capofaro
Capofaro: wino słodkie Tasca d'Almerita z posiadłości Capofaro na Wyspach Liparyjskich; Salina IGT.
Capofaro to wino słodkie Tasca d'Almerita z posiadłości Capofaro na Wyspach Liparyjskich. Powstaje wyłącznie z odmiany malwazja. Na etykiecie widnieje Salina IGT. Salina IGT to chronione oznaczenie geograficzne wyspy Salina i sąsiednich Wysp Liparyjskich. Capofaro to posiadłość na wulkanicznej wyspie Salina, o luźnych, piaszczystych i przepuszczalnych glebach.
Według karty: winnica leży 50 m n.p.m., 5 000 krzewów na hektar, plon około 29 kwintali z hektara.
Rocznik 2025 zebrano 3 września. Grona podsusza się na kratach; wino dojrzewa 6 mies. w stali nierdzewnej; potem 2 mies. w butelce. Alkohol: 11,5 % obj.
Inne wina tej posiadłości: Didyme, Vigna di Paola.
WHO przypomina: nie ma bezpiecznego poziomu alkoholu.
Fakty
| Rocznik | 2025 |
|---|---|
| Odmiany | malwazja |
| Zawartość alkoholu (% obj.) | 11,5 % |
| Region | Sycylia |
| Kraj | Włochy |
| Podstawa prawna | Salina IGT |
Jak łączy się z tematem „Wino”
🍷 Capofaro ← → ← 🍇 Malvasia di Lipari → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Należy do
- 🍷 Tasca d'Almerita
- Powiązane z
- 📜 Salina, 🍇 Malvasia di Lipari
- Podobne i różne
- 🍷 Wino słodkie
Najczęstsze pytania
Z jakich odmian powstaje Capofaro?
100 % malwazja (rocznik 2025).
Gdzie powstaje Capofaro?
Tasca d'Almerita z posiadłości Capofaro na Wyspach Liparyjskich; na etykiecie widnieje Salina IGT.
Czy to prawda, że sycylijskie wino to tylko nero d’avola?
Nie. Tasca d’Almerita robi też wina z perricone, grillo, catarratto, inzolii, frappato, nerello mascalese i carricante z Etny oraz malwazji z Wysp Liparyjskich.
Podobne
🍷 Didyme · 🍷 Vigna di Paola · 🍷 Guarnaccio · 🍷 Lamùri · 🍷 Regaleali Nero d'Avola · 🍷 Tasca d'Almerita Frappato
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.