📍 Dolina Araratu

Dolina Araratu (równina Araratu, Ararat Valley) to równina wokół góry Ararat. Obejmuje ormiańskie prowincje Ararat i Armawir, z rejonami winiarskimi Vedi i Armavir. Ararat to jeden z pięciu regionów winiarskich Armenii i leży tu 30 % winnic kraju. Dolina daje 40 % produkcji rolnej Armenii na około 4 % terytorium.

Sekret tkwi w słońcu i glebie. Gleby są wulkaniczne, słonecznych dni jest około 300 w roku, a wodę dają topniejący śnieg i studnie. Ararat uchodzi za najbardziej słoneczny region kraju. Według miejscowej tradycji Noe zasadził tu pierwszy krzew winorośli, gdy arka zatrzymała się przy Araracie. Klasztor Chor Wirap (Khor Virap) stoi bliżej góry niż jakiekolwiek inne miejsce w Armenii.

Prowincje mają swoje odmiany. Armawir dostarcza większość białych winogron kraju, wśród nich Garan Dmak, Mskhali i Kangun, a czerwoną odmianą jest tu Haghtanak. W Araracie wymienia się Mskhali, Kakhet, Karmrahyut i Garan Dmak. Spitak Sateni uprawia się głównie w dolinie. Garan Dmak i Voskehat należą do najbardziej znanych ormiańskich odmian białych.

Historia jest długa. Winiarstwo w Armenii ma liczyć ponad 6100 lat, a przemysłowa produkcja wina ruszyła w latach 70. XIX wieku. Ormiańskie brandy po raz pierwszy zrobiono w 1887 roku na miejscu dawnej twierdzy w Erywaniu. Dziś tylko około 30 z około 400 miejscowych odmian trafia na wino i brandy. Badanie z 2021 roku wskazało też, że filoksera niedawno dotarła do doliny. Szczepienie winorośli na podkładkach stało się więc pilne.