📍 Tawusz
Inne nazwy: Tawusz, Tavush, prowincja Tawusz, wino z Tawuszu
Zalesiona prowincja na północnym wschodzie Armenii z winnicami na wysokości 400–1000 metrów i świeżymi, aromatycznymi winami białymi z kangun, lalvari i banants.
Tawusz (Tavush) to zalesiona prowincja na północnym wschodzie Armenii, przy granicy z Gruzją. Winnice leżą głównie na północy i północnym wschodzie, na wysokości od 400 do 1000 metrów. Wina są świeże i aromatyczne, białe, z odmian kangun, lalvari, banants i garan dmak. W Armenii to kraina białego wina, a południe stawia na czerwoną areni.
Klimat jest łagodniejszy niż na wyżynie Wajoc Dzor. Styczeń to średnio około minus 0,5 stopnia, lipiec plus 21,1, a w sezonie spada około 410 mm deszczu. Gleby są węglanowe, wymyte i łąkowe. W 2017 roku było tu 1345 hektarów winorośli, prawie tyle co w Wajoc Dzor, ale w innym stylu.
Jak je szybko odróżnić: Wajoc Dzor leży wyżej (od 1000 do 1700 metrów), w lipcu dochodzi do 25 stopni i dostaje tylko 219 mm deszczu. Tawusz jest niższy, chłodniejszy i wilgotniejszy, dlatego wina wychodzą lekkie i białe.
Kilka lokalnych odmian pochodzi stąd. Badanie genetyczne armeńskiej winorośli wiąże z Tawuszem lalvari, dzrali, sev lkeni i sev koghb. Dzika winorośl rośnie w lasach i nad rzekami, badacze zebrali 15 próbek.
Na pierwszą wizytę warto jechać do Idżewanu (Ijevan), gdzie stoi znana fabryka wina i brandy założona w 1951 roku. Są też mali producenci: we wsi Koghb przy granicy, koło Noembarjanu, wino z lokalnych odmian robi Koghba Wines. Ich historie czytaj na stronach o Idżewanie i Noembarjanie.
Fakty
| Region | Północny wschód Armenii, przy granicy z Gruzją 12 |
|---|---|
| Kraj | Armenia 1 |
| Odmiany | Banants, lalvari, garan dmak, kangun, karmrahyut 1 |
| Temperatura | Styczeń około −0,5 °C, lipiec około +21,1 °C (średnie) 1 |
Jak łączy się z tematem „Wino”
📍 Tawusz ← rośnie w ← 🍇 Rkatsiteli → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Należy do
- 🗺️ Wino ormiańskie
- Winogrona
- 🍇 Areni, 🍇 Rkatsiteli
Najczęstsze pytania
Jak się pisze Tawusz po polsku?
Po polsku Tawusz, w tekstach angielskich Tavush. Chodzi o prowincję na północnym wschodzie Armenii.
Jakie odmiany są typowe dla Tawuszu?
Banants, lalvari, garan dmak, kangun i karmrahyut.
Czy Tawusz słynie z win białych czy czerwonych?
Z białych, świeżych i aromatycznych. Czerwona areni rośnie głównie na południu.
Czy to prawda, że w Armenii rośnie dzika winorośl?
Tak. W Tawuszu rośnie w lasach i nad rzekami.
Co pić w Tawuszu?
W Idżewanie działa fabryka z 1951 roku, a we wsi Koghb mała winiarnia Koghba Wines.
Podobne
📍 Aragacotn (Asztarak) · 📍 Kotajk · 📍 Siunik · 📍 Wajoc Dzor · 📍 Dolina Araratu · 📍 Berd
Co obejmuje
Źródła
- Vine and Wine Foundation of Armenia. Tavush
- Margaryan et al. 2021, Biology 10(12):1279. Genetic Diversity of Armenian Grapevine Germplasm (PMC8698583)
- Margaryan et al. 2023, Frontiers in Plant Science. Armenian wild grapevine populations
- Ijevan Wine-Brandy Factory. About us
- Tavush Media. Wine is proud, stubborn and honest: the wine of Koghb (2022)
- Vine and Wine Foundation of Armenia. Vayots Dzor
