📜 Haut-Médoc
Południowa część Médoc na lewym brzegu Żyrondy, dom wielu château klasyfikowanych.
Haut-Médoc to strefa winiarska Bordeaux na lewym brzegu rzeki Gironde. To południowa część Médoc, bliższa miasta Bordeaux. Nazwa znaczy „górny Médoc”: ziemia leży wyżej w górę rzeki.
Gleby to żwir leżący na glinie i wapieniu. Żwir dobrze się nagrzewa i odprowadza nadmiar wody, dlatego Cabernet Sauvignon dojrzewa tu znakomicie. Wina są czerwone i niegazowane. W blendzie są Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc i Petit Verdot.
Haut-Médoc słynie z wielu sklasyfikowanych châteaux. Już w 1855 roku opracowano słynną klasyfikację dla Bordeaux, do której weszło kilka posiadłości z tej strefy. W obrębie Haut-Médoc są lepiej znane gminy o własnych nazwach, takie jak Margaux i Pauillac, ale samo oznaczenie obejmuje też spokojniejsze działki.
Nazwa jest chroniona jako PDO, czyli chronione oznaczenie pochodzenia. Wiąże się z Médoc jako szerszym terytorium.
Jak łączy się z tematem „Wino”
📜 Haut-Médoc ← główny szczep ← 🍇 Cabernet Sauvignon → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Powiązane z
- 📍 Médoc, 🍷 Les Allées de Cantemerle, 🍷 Wino niemusujące
- Główne odmiany
- 🍇 Cabernet Sauvignon, 🍇 Merlot, 🍇 Cabernet Franc, 🍇 Petit Verdot
- Wina
- 🍷 Wino czerwone
Najczęstsze pytania
Gdzie leży Haut-Médoc?
W Bordeaux, na lewym brzegu Gironde, w południowej części Médoc.
Jakie odmiany rosną w Haut-Médoc?
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc i Petit Verdot.
Co znaczy Haut-Médoc?
„Górny Médoc”: ziemia leży wyżej w górę rzeki.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Les Allées de Cantemerle — Les Allées de Cantemerle: czerwone wino Château Cantemerle z Macau w Médoc; Haut-Médoc.
- 🍷 Wino czerwone — Wino z ciemnych winogron, które fermentuje ze skórkami i dzięki nim nabiera barwy.
- 🍷 Wino niemusujące — Wino bez wyczuwalnych bąbelków: kategoria UE 1, co najmniej 8,5–9 % obj. alkoholu rzeczywistego i nie więcej niż 15 % obj. całkowitego; czerwone, białe, różowe lub pomarańczowe.
Podobne
📜 Listrac-Médoc · 📜 Moulis-en-Médoc · 📜 Montello Rosso · 📜 Canon-Fronsac · 📜 Lussac-Saint-Émilion · 📜 Montagne-Saint-Émilion
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.