📜 Haut-Médoc
Il Médoc meridionale sulla riva sinistra della Gironda, patria di molti château classificati.
L'Haut-Médoc è una zona vinicola di Bordeaux sulla riva sinistra della Gironda. È la parte meridionale del Médoc, quella più vicina alla città di Bordeaux. Il nome significa «Medoc superiore»: il territorio si trova a monte lungo il fiume.
I suoli sono ghiaia sopra argilla e calcare. La ghiaia si scalda bene e drena l'acqua in eccesso, quindi il Cabernet Sauvignon matura splendidamente qui. I vini sono rossi e fermi. Il blend comprende Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot.
L'Haut-Médoc è noto per i suoi numerosi châteaux classificati. Già nel 1855 fu redatta una celebre classificazione dei vini di Bordeaux, e diverse tenute di questa zona vi furono incluse. All'interno dell'Haut-Médoc ci sono comuni più noti con nomi propri, come Margaux e Pauillac, ma la denominazione comprende anche appezzamenti meno celebri.
Il nome è tutelato come DOP, denominazione di origine protetta. È legato al Médoc come territorio più ampio.
Come si collega al tema «Vino»
📜 Haut-Médoc ← uva principale di ← 🍇 Cabernet sauvignon → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Collegato a
- 📍 Médoc, 🍷 Les Allées de Cantemerle, 🍷 Vino fermo
- Vitigni principali
- 🍇 Cabernet sauvignon, 🍇 Merlot, 🍇 Cabernet franc, 🍇 Petit Verdot
- Vini
- 🍷 Vino rosso
Domande frequenti
Dov'è l'Haut-Médoc?
A Bordeaux, sulla riva sinistra della Gironda, nel Médoc meridionale.
Quali uve crescono nell'Haut-Médoc?
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot.
Cosa significa Haut-Médoc?
«Medoc superiore»: il territorio si trova a monte lungo il fiume.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Les Allées de Cantemerle — Les Allées de Cantemerle: vino rosso di Château Cantemerle di Macau, nel Médoc; Haut-Médoc.
- 🍷 Vino rosso — Vino da uve nere che fermenta con le bucce e ne prende il colore.
- 🍷 Vino fermo — Vino senza bollicine percettibili: categoria UE 1, almeno 8,5–9 % vol. di alcol effettivo e non oltre 15 % vol. totale; rosso, bianco, rosato o orange.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.