🥃 Hennessy X.O
Hennessy X.O: koniak 40 % obj. z oznaczeniem X.O; według Difford's Guide ponad 100 eaux-de-vie z czterech cru; oznaczenie stworzył Maurice Hennessy w 1870 roku.
Hennessy X.O to koniak domu Hennessy o mocy 40 % obj. z oznaczeniem X.O, czyli Extra Old. Według zasad AOC Cognac najmłodsze eau-de-vie musi mieć co najmniej dziesięć lat. To najwyższa odsłona podstawowej serii V.S, V.S.O.P, X.O; według domu oznaczenie stworzył Maurice Hennessy w 1870 roku.
Według Difford's Guide asamblaż składa się z ponad 100 koniakowych eaux-de-vie z Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies i Fins Bois. Dokładny wiek nie jest podany na butelce. Strona heritage Hennessy dodaje, że Maurice Hennessy zrobił X.O najpierw dla rodziny i przyjaciół, a dziś uważa się go za światowy wzorzec koniaku. Destylacja jest dwukrotna, w alembiku charentais, a dojrzewanie odbywa się w dębowych beczkach.
Dlaczego to ważne dla Ciebie. X.O nie oznacza dokładnie dziesięciu lat: w asamblażu mogą być znacznie starsze eaux-de-vie, a dziesięć to tylko dolna granica. Nie porównuj go wprost z Paradis, który nie ma oznaczenia wieku. WHO przypomina, że nie ma bezpiecznego poziomu spożycia alkoholu.
Fakty
| Rok założenia | 1870 — oznaczenie X.O (Maurice Hennessy); dom założono w 1765 |
|---|---|
| Podstawa prawna | AOC Cognac (cahier des charges) |
| Surowiec | ponad 100 eaux-de-vie koniakowych z Grande i Petite Champagne, Borderies, Fins Bois |
| Metoda destylacji | podwójna, w miedzianym alembiku charentais |
| Rodzaj beczki | dębowe beczki |
| Minimalny okres dojrzewania | X.O — co najmniej 10 lat dla najmłodszej eau-de-vie |
| Zawartość alkoholu (% obj.) | 40% vol. |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Hennessy X.O → pakuje się w → 🍷 Dębowa beczka ← pakuje się w ← 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- W co się pakuje
- 🍷 Dębowa beczka
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Należy do
- 🥃 Hennessy, 🥃 Koniak
- Podobne i różne
- 🥃 Hennessy Fine de Cognac, 🥃 Hennessy Paradis, 🥃 Hennessy V.S, 🥃 Hennessy V.S.O.P Privilège, 🥃 Hennessy Fine de Cognac, 🥃 Hennessy Paradis, 🥃 Hennessy V.S, 🥃 Hennessy V.S.O.P Privilège, 🥃 VS, VSOP, XO, 🥃 Koniak Hors d'âge, 🥃 Courvoisier X.O
Najczęstsze pytania
Co oznacza X.O na butelce Hennessy?
X.O to Extra Old: według AOC Cognac najmłodszy destylat w blendzie ma co najmniej dziesięć lat.
Kto stworzył Hennessy X.O i z jakich crus pochodzi?
Według domu i Difford's Guide Maurice Hennessy w 1870 roku; blend z ponad 100 destylatów pochodzi z Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies i Fins Bois.
Czy X.O oznacza dokładnie dziesięć lat, jak mówi się w sklepach?
Nie, dziesięć lat to tylko dolna granica dla najmłodszego destylatu; w blendzie mogą być znacznie starsze, a na butelce nie ma dokładnego wieku.
Co powinno być na etykiecie koniaku Cognac?
Chroniona nazwa Cognac, moc w % obj. i nazwa domu; nazwę linii i oznaczenie wieku czyta się osobno.
Jak go podawać po obiedzie?
Czysty, małymi łykami, w temperaturze pokojowej, w kieliszku tulipanie lub małym snifterze.
Co przeczytać dalej
- 🥃 Hennessy Paradis — Hennessy Paradis: koniak premium 40 % obj.; według Difford's Guide stworzony w 1979 roku przez blendera Maurice'a Fillioux, bez oznaczenia wieku; źródła różnie podają liczbę eaux-de-vie.
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🥃 VS, VSOP, XO — VS, VSOP i XO to oznaczenia wieku koniaku (Cognac) i niektórych innych brandy. Pokazują wiek najmłodszego destylatu w asamblażu: dla Cognac co najmniej 2, 4 i 10 lat w dębie.
- 🥃 Koniak Hors d'âge — Hors d'âge to oznaczenie wieku koniaku: najmłodszy spirytus w mieszance dojrzewał w dębie co najmniej 10 lat, tyle samo co w XO. Nie znaczy „starszy niż XO”; starsze są tylko XXO, od 14 lat.
- 🥃 Hennessy V.S — Hennessy V.S: podstawowy koniak Hennessy, 40 % obj.; według Difford's Guide ponad 40 eaux-de-vie, dojrzewających od 2,5 do 5 lat w dębie z Limousin.
Podobne
🥃 Hennessy Paradis · 🥃 Hennessy V.S · 🥃 Hennessy V.S.O.P Privilège · 🥃 Hennessy Fine de Cognac · 🥃 Courvoisier Extra · 🥃 Courvoisier V.S
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Źródła
- Difford's Guide: Hennessy XO (40 %; no age statement; over 100 eaux-de-vie from Grande and Petite Champagne, Borderies, Fins Bois)
- Difford's Guide: Hennessy, Heritage (1765; V.S from the 1865 star classification; V.S.O.P 1817; X.O 1870; Paradis 1979; Fine de Cognac)
- LVMH: Hennessy (founded 1765 by Richard Hennessy; X.O by Maurice Hennessy, 1870; Fillioux family)
- Cahier des charges de l'AOC «Cognac», arrêté du 10 juin 2026, BO Agri 18.06.2026 (comptes d'âge, alambic charentais, vieillissement en chêne)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)