📜 Provence (oliwa)
Chroniona nazwa UE (od 2020 r.) dla oliwy z Prowansji: mieszanka z co najmniej 20 % Aglandau, świeża lub łagodna („olives maturées”).
Jak łączy się z tematem „Oliwki”
📜 Provence (oliwa) → rodzaj → 📜 Chronione nazwy oliwy i oliwek → rodzaj → 🫒 Oliwki
Powiązania
- Należy do
- 📜 Chronione nazwy oliwy i oliwek
- Podobne i różne
- 📜 Vallée des Baux-de-Provence (oliwa), 📜 Aix-en-Provence (oliwa), 📜 Haute-Provence (oliwa), 📜 Nice (oliwa)
- Gdzie leży
- 📍 Prowansja
- Główne odmiany
- 🫒 Picholine
- W innych tematach
- 📜 Côtes de Provence
Co przeczytać dalej
- 📍 Prowansja — Region winiarski na południowym wschodzie Francji, gdzie ponad 90 % wina to róż; główne apelacje to Côtes de Provence, Coteaux d'Aix-en-Provence i Coteaux Varois.
- 📜 Côtes de Provence — Francuska AOP spokojnych win różowych, czerwonych i białych z 84 gmin południowej Francji.
- 🫒 Picholine — Francuska odmiana z Langwedocji o wydłużonych owocach na zielone oliwki stołowe; na Korsyce od 1960 roku także na oliwę.
Podobne
📜 Vallée des Baux-de-Provence (oliwa) · 📜 Haute-Provence (oliwa) · 📜 Aix-en-Provence (oliwa) · 📜 Nice (oliwa) · 📜 Nîmes (oliwa) · 📜 Azeite de Trás-os-Montes (oliwa)
Źródła
- Cahier des charges «Huile d'olive de Provence» (arrêté du 21.02.2018), Ministère de l'agriculture
- Official Journal L 48, 21.2.2020: registration of «Huile d'olive de Provence»
- Official Journal C 325, 30.9.2019: publication of the single document
- eAmbrosia — EU geographical indications register: Provence (PDO-FR-02421)