📜 Spello
Spello to włoskie IGP (IGT) dla win białych i czerwonych, także szczepowych, z gminy Spello w prowincji Perugia w Umbrii.
Spello to włoskie chronione oznaczenie geograficzne (IGP, dawniej IGT) dla win białych i czerwonych z całego terytorium gminy Spello w prowincji Perugia w Umbrii. Winnice leżą na wysokości od 180 do 750 m n.p.m., a według dokumentu winorośl uprawia się tu od czasów etruskich.
Specyfikacja obejmuje wina białe i czerwone, na etykiecie których można podać szczep. Minimalna całkowita zawartość alkoholu to 10 % obj. w obu; minimalny ekstrakt bezcukrowy to 13 g/l dla białego i 17 g/l dla czerwonego. Czerwone z wiekiem nabierają granatowego odcienia i mogą mieć nuty korzenne oraz prażone.
Wymieniono wiele szczepów, m.in. grechetto, trebbiano spoletino, sangiovese, sagrantino, montepulciano, merlot, cabernet sauvignon, chardonnay i vermentino.
Fakty
| Rejestracja | IGP, chronione w UE od 19 lutego 1999 r. 1 |
|---|
Jak łączy się z tematem „Wino”
📜 Spello → → → 🍷 Wino niemusujące → rodzaj → 🍷 Rodzaje wina → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Powiązane z
- 📍 Umbria, 🍷 Wino niemusujące
- Wina
- 🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino białe
Najczęstsze pytania
Jakie wina obejmuje Spello?
Wina białe i czerwone; na etykiecie można podać szczep.
Gdzie produkuje się Spello?
Na całym terytorium gminy Spello w prowincji Perugia (Umbria).
Jaki jest minimalny alkohol?
10 % obj. całkowitej zawartości alkoholu dla białego i czerwonego, z minimalnym ekstraktem 13 g/l (białe) i 17 g/l (czerwone).
Co przeczytać dalej
- 📍 Umbria — Zielone serce Italii między Tybrem a Trasimeno; 21 apelacji, w tym Montefalco Sagrantino i Orvieto.
- 🍷 Wino czerwone — Wino z ciemnych winogron, które fermentuje ze skórkami i dzięki nim nabiera barwy.
- 🍷 Wino niemusujące — Wino bez wyczuwalnych bąbelków: kategoria UE 1, co najmniej 8,5–9 % obj. alkoholu rzeczywistego i nie więcej niż 15 % obj. całkowitego; czerwone, białe, różowe lub pomarańczowe.
Podobne
📜 Allerona · 📜 Bettona · 📜 Narni · 📜 Amelia · 📜 Torgiano · 📜 Assisi
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.
Źródła
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Fascicolo tecnico / documento unico IGP Spello (PGI-IT-A0856-AM02), eAmbrosia, Ares(2014)2054738
- Wikidata