📜 Спелло
Spello — итальянское IGP (IGT) для белых и красных вин, также сортовых, из коммуны Спелло в провинции Перуджа в Умбрии.
Spello — итальянское защищённое географическое указание (IGP, ранее IGT) для белых и красных вин со всей территории коммуны Спелло в провинции Перуджа в Умбрии. Виноградники лежат на высоте от 180 до 750 м над уровнем моря, а по документу лозу здесь выращивают ещё со времён этрусков.
Спецификация охватывает белые и красные вина, на этикетке которых можно указывать сорт винограда. Минимальная общая крепость — 10 % об. для обоих; минимальный экстракт без сахаров — 13 г/л для белого и 17 г/л для красного. Красные с выдержкой приобретают гранатовый оттенок и могут иметь пряные и поджаристые тона.
Перечислено много сортов, в том числе гречетто, треббьяно сполетино, санджовезе, сагрантино, монтепульчано, мерло, каберне совиньон, шардоне и верментино.
Факты
| Зарегистрировано | IGP, защищено в ЕС с 19 февраля 1999 года 1 |
|---|
Как связано с темой «Вино»
📜 Спелло → → → 🍷 Тихое вино → вид → 🍷 Виды вина → вид → 🍷 Вино
Связи
- Связано с
- 📍 Умбрия, 🍷 Тихое вино
- Какие вина
- 🍷 Красное вино, 🍷 Белое вино
Частые вопросы
Какие вина охватывает Spello?
Белые и красные вина; на этикетке можно указать сорт винограда.
Где производят Spello?
На всей территории коммуны Спелло в провинции Перуджа (Умбрия).
Какая минимальная крепость?
10 % об. общей крепости для белого и красного, с минимальным экстрактом 13 г/л (белое) и 17 г/л (красное).
Что прочитать дальше
- 🍷 Красное вино — Вино из тёмного винограда, которое бродит вместе с кожицей и от неё получает цвет.
- 🍷 Тихое вино — Вино без заметных пузырьков: категория ЕС 1, фактический спирт не менее 8,5–9 % об., общий — не более 15 %; красное, белое, розовое или оранжевое.
- 🍷 Белое вино — Вино из сока винограда без кожицы; бывает из светлых и даже из тёмных ягод.
Похожие
📜 Аллерона · 📜 Беттона · 📜 Нарни · 📜 Амелия · 📜 Торджано · 📜 Ассизи
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.
Источники
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Fascicolo tecnico / documento unico IGP Spello (PGI-IT-A0856-AM02), eAmbrosia, Ares(2014)2054738
- Wikidata
