🍷 Tinto de verano

Tinto de verano to hiszpański letni napój z czerwonego wina, wody gazowanej i lodu. Nazwa oznacza „czerwone na lato”.

Zwykle czerwone wino miesza się z lemoniadą lub zwykłą wodą gazowaną, często w mniej więcej równych częściach. Dodaje się dużo lodu i plasterek cytryny lub pomarańczy. Napój pochodzi z południowej Hiszpanii, z Andaluzji, i jest szczególnie popularny w upalne miesiące. Pije się go na tarasach i w domu, podając w wysokiej szklance.

Różni się od sangrii tym, że jest prostszy: sangria ma więcej owoców, czasem cukier i mocniejsze alkohole. Bliżej mu do spritzera, w którym wino rozcieńcza się wodą gazowaną, oraz do kalimotxo, w którym czerwone wino miesza się z colą. Ponieważ jest rozcieńczony, ma mniej alkoholu niż czyste wino, ale pozostaje napojem alkoholowym. Używa się do niego prostego młodego czerwonego, bo wino mocno dojrzewające nie jest tu potrzebne. Tak hiszpańskie wino staje się częścią letniego życia.