🥃 Brugal Añejo
Versão envelhecida de base do rum dominicano Brugal: lote de rums de 2 a 5 anos, maturados em antigas barricas de whiskey americano.
Brugal Añejo é a versão envelhecida de base do rum dominicano da Brugal. O Difford's Guide lista-o como Añejo Superior, e apareceu pela primeira vez em 1952. É um lote de rums com idades entre dois e cinco anos; o teor alcoólico exato depende do mercado, por isso confirme no rótulo.
Segundo o Difford's Guide, a matéria-prima de todos os produtos Brugal é o melaço dominicano. Os rums do Añejo maturam em antigas barricas de whiskey americano e depois são misturados. O produtor descreve o sabor como suave e equilibrado. As fontes não dão detalhes separados sobre a destilação nem sobre a composição exata do lote desta versão.
Porque é importante para si. O Añejo é a porta de entrada mais simples na gama Brugal: é mais jovem do que o Extra Viejo e o Brugal 1888, e a sua idade é dada como intervalo e não como um único número. Ao comparar versões, veja o intervalo de idade, as barricas e o teor alcoólico no rótulo, não apenas a palavra Añejo no nome. A OMS lembra que não existe uma dose segura de álcool.
Factos
| Ano de fundação | versão de 1952 (Añejo Superior, segundo a Difford's Guide) |
|---|---|
| Matéria-prima | melaço (República Dominicana) |
| Tipo de barril | barris que antes continham uísque americano |
| Envelhecimento mínimo | blend de rums de 2–5 anos |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Brugal Añejo → embalado em → 🍷 Barrica de carvalho ← embalado em ← 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- Embalado em
- 🍷 Barrica de carvalho, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Feito de
- 🥃 Cana-de-açúcar e melaço
- O que contém
- 🍷 Etanol
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Faz parte de
- 🥃 Brugal, 🥃 Rum
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 Brugal 1888, 🥃 Brugal 1888, 🥃 Brugal Extra Viejo, 🥃 Brugal Extra Viejo, 🥃 Barceló Añejo
Perguntas frequentes
Añejo e Añejo Superior são o mesmo rum?
Segundo o Difford's Guide, a versão de 1952 chamava-se Añejo Superior. O nome no rótulo pode variar conforme o mercado, por isso confirme-o.
Que idade têm os rums do lote?
Entre dois e cinco anos, segundo o Difford's Guide.
De que é feito o Brugal Añejo?
De melaço dominicano; matura em antigas barricas de whiskey americano.
Que sabor tem o Brugal Añejo?
O produtor descreve o sabor como suave e equilibrado.
Qual é o teor alcoólico do Brugal Añejo?
Depende do mercado; confirme no rótulo.
O que ler a seguir
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🍷 Etanol — O álcool formado durante a fermentação, que embebeda.
- 🍷 Barrica de carvalho — Recipiente de madeira feito de aduelas de carvalho, em que o vinho amadurece, ganha novos aromas e respira devagar.
- 🥃 Barceló Añejo — Barceló Añejo é um rum envelhecido dourado da República Dominicana: sumo de cana, quatro anos em barricas de carvalho ex-bourbon segundo o produtor (RumX indica três); 37,5 % vol. segundo RumX.
- 🍷 Condução sob efeito do álcool — Nunca conduza depois de beber vinho: o álcool atrasa os reflexos.
Semelhantes
🥃 Brugal XV · 🥃 Brugal Extra Viejo · 🥃 Brugal 1888 · 🥃 Barceló Imperial · 🥃 Barceló Blanco Añejado · 🥃 Barceló Gran Añejo
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- Difford's Guide: Brugal & Company (Añejo Superior 1952, Extra Viejo 1976, Gran Reserva Familiar, 1888, XV: ages and casks)
- Exceptional Caribbean: Brugal Rum (Añejo, Extra Viejo, 1888, XV: producer descriptions, XV casks)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)