🍷 Бовле
Другие названия: немецкий пунш, холодный пунш из вина
Немецкий холодный пунш из вина, игристого и фруктов или травы ясменник.
Бовле — немецкий холодный пунш из вина, игристого вина и фруктов или травы ясменник. Название происходит от слова «чаша», потому что напиток готовят в большой чаше и разливают черпаком. Его делают летом, на праздники, садовые вечеринки и в майские дни.
Основа — белое или розовое вино, к нему добавляют нарезанные фрукты: клубнику, персики, яблоки, апельсины. Напиток настаивают несколько часов в холоде. Перед подачей добавляют игристое вино или газированную воду, чтобы получились пузырьки. Классический вариант — майское бовле с ясменником. Это душистая трава с лёгким ванильным запахом, её сушат и настаивают в вине. Есть и безалкогольные варианты.
Бовле относится к винным коктейлям и похож на испанскую сангрию и подобные напитки из вина и фруктов, в том числе на холодный пунш. Крепость обычно невысокая, но алкоголь в нём есть, поэтому пить его лучше умеренно. Бовле принадлежит к немецкому вину и к застольной культуре страны.
Как связано с темой «Вино»
🍷 Бовле → вид → 🍷 Винные коктейли → вид → 🍷 Виды вина → вид → 🍷 Вино
Связи
- Входит в
- 🍷 Винные коктейли
- Где делают
- 🗺️ Немецкое вино
- Похожее и различия
- 🍷 Сангрия, 🍷 Винные коктейли
Частые вопросы
Когда и по какому поводу готовят бовле?
Летом, для праздников, садовых вечеринок и майских дней.
Как соотносятся бовле и сангрия?
Близки по духу, как и другие пунши из вина и фруктов; бовле — немецкий холодный пунш.
Правда ли, что бовле нельзя сделать без алкоголя?
Нет. Есть и безалкогольные версии, но обычное бовле с вином содержит алкоголь, поэтому пить его лучше умеренно.
Похожие
🍷 Винный кулер · 🍷 Калимочо · 🍷 Беллини · 🍷 Спритцер · 🍷 Мимоза · 🍷 Шприц
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.