towardia Откуда что берётся.
Русскийru

📍 Эпир

Наименование по происхождению ✔ Проверено: 10.2026 · источников: 3 Обновлено:

Горный северо-запад.

Эпир — горный регион на северо-западе Греции вдоль границы с Албанией, с городом Янина в центре. Тут проходят горы Пинд, зимы холодные, а виноградники лежат в основном на склонах. Эпир входит в греческое вино. Винодельческие районы региона — Зица и Мецово; среди местных сортов — белая дебина, красные влахико и бекари.

Самое известное вино Эпира — Зица. Оно делается из белого сорта дебина и бывает тихим, полушипучим и игристым, а наименование защищено как PDO. Зица стала центром виноделия ещё в османскую эпоху, и это занятие остаётся там одним из двух главных, наряду с туризмом.

Мецово известно прежде всего вином из каберне совиньона и агиоргитико. Красные влахико и бекари выращивают в небольших количествах.

Горный климат даёт прохладные ночи и долгое созревание, поэтому вина получаются лёгкими, свежими, с хорошей кислотностью. Греческое виноделие имеет давнюю историю: уже в Средние века вина Крита и Монемвасии вывозили в северную Европу и продавали по высоким ценам. Эпир — один из регионов, дополняющих эту картину своими горными белыми.

На карте: Эпир
вид🗺️греческое виновид📍Зицавид📍Мецово→📜Янинарастёт в🍇Влахикорастёт в🍇Бекариоснова вин🍇Дебинаделает🍷красное виноделает🍷белое виноделает🍷розовое вино→🍷тихое вино📍towardia.com
Главные связи. Нажмите на понятие, чтобы перейти к нему.

Как связано с темой «Вино»

📍 Эпир ← растёт в ← 🍇 Дебина → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино

Частые вопросы

Где находится Эпир?

На северо-западе Греции вдоль границы с Албанией, в горах Пинд.

Что такое Зица?

Наименование PDO, где из белого сорта дебина делают тихое, полушипучее и игристое вино.

Какие районы входят в Эпир как винный регион?

Зица и Мецово.

Что прочитать дальше

  • 🍷 Красное вино — Вино из тёмного винограда, которое бродит вместе с кожицей и от неё получает цвет.
  • 🍷 Тихое вино — Вино без заметных пузырьков: категория ЕС 1, фактический спирт не менее 8,5–9 % об., общий — не более 15 %; красное, белое, розовое или оранжевое.
  • 🍷 Белое вино — Вино из сока винограда без кожицы; бывает из светлых и даже из тёмных ягод.
  • 🍷 Розовое вино — Вино из тёмного винограда, который недолго держат с кожицей, поэтому цвет светло-розовый.

Похожие

📍 Фракия (Греция) · 📍 Фессалия · 📍 Крит · 📍 Македония (Греция) · 📍 Пелопоннес · 📍 Кампо-де-Борха

⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.

Что входит

Источники

Все понятия