📍 Epirus
O noroeste montanhoso.
O Épiro é uma região montanhosa no noroeste da Grécia, ao longo da fronteira com a Albânia, com a cidade de Ioannina no centro. Atravessa-o a cordilheira do Pindo, os invernos são frios e as vinhas situam-se sobretudo em encostas. O Épiro faz parte do vinho grego. As zonas vinícolas da região são Zitsa e Metsovo; entre as uvas locais estão a branca Debina e as tintas Vlachiko e Bekari.
O vinho mais conhecido do Épiro é o Zitsa. Faz-se da uva branca Debina e sai tranquilo, semi-espumante e espumante, e a denominação é protegida como DOP. Zitsa tornou-se um centro de vinificação já na época otomana, e esta continua a ser uma das suas duas principais atividades, a par do turismo.
Metsovo é conhecida sobretudo pelo vinho de Cabernet Sauvignon e Agiorgitiko. Os tintos Vlachiko e Bekari são cultivados em pequenas quantidades.
O clima de montanha dá noites frescas e uma maturação lenta, por isso os vinhos saem leves e frescos, de boa acidez. A viticultura grega tem uma longa história: já na Idade Média os vinhos de Creta e de Monemvasia eram exportados para o norte da Europa e vendidos a preços elevados. O Épiro é uma das regiões que completam esta imagem com os seus brancos de montanha.
Como se liga ao tema «Vinho»
📍 Epirus ← cresce em ← 🍇 Debina → tipo de → 🍇 Castas → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Faz parte de
- 🗺️ Vinho grego
- Relacionado a
- 📜 Ioannina, 🍷 Vinho tranquilo
- Castas
- 🍇 Debina, 🍇 Vlachiko, 🍇 Bekari
- Castas principais
- 🍇 Debina
- Vinhos
- 🍷 Vinho tinto, 🍷 Vinho branco, 🍷 Rosé
Perguntas frequentes
Onde fica o Épiro?
No noroeste da Grécia, ao longo da fronteira com a Albânia, nas montanhas do Pindo.
O que é o Zitsa?
Uma DOP onde se faz vinho tranquilo, semi-espumante e espumante a partir da uva branca Debina.
Que zonas formam o Épiro como região vinícola?
Zitsa e Metsovo.
O que ler a seguir
- 📜 Ioannina — Vinhos regionais em torno de Ioannina, na montanhosa Epiro.
- 🍷 Vinho tinto — Vinho de uvas tintas que fermenta com as películas e retira delas a cor.
- 🍷 Vinho tranquilo — Vinho sem bolhas percetíveis: categoria 1 da UE, pelo menos 8,5–9 % vol. de álcool adquirido e no máximo 15 % vol. total; tinto, branco, rosé ou laranja.
- 🍷 Vinho branco — Vinho feito de sumo de uva sem películas; pode provir de bagos claros e até escuros.
- 🍷 Rosé — Vinho de uvas tintas que fica pouco tempo com as películas, por isso tem cor rosa-pálido.
Semelhantes
📍 Thrace (Greece) · 📍 Tessália · 📍 Crete · 📍 Macedónia (Grécia) · 📍 Peloponeso · 📍 Campo de Borja
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.
O que inclui
Fontes
- Wines of Greece
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register