🍷 Эшпуманте
Другие названия: португальское игристое, бразильское игристое
Португальское и бразильское слово для игристого вина.
Эшпуманте — португальское и бразильское слово для игристого вина. Оно значит «пенистое». На этикетке слово показывает, что в бутылке вино с пузырьками, как шампанское во Франции или спуманте в Италии.
В Португалии игристое вино делают в нескольких районах. Один из самых известных — Байрада, где его готовят из местных сортов. Иногда используют тот же метод, что и в Шампани, то есть вторичное брожение в бутылке. Бывают также вина с брожением в большом резервуаре, они проще и дешевле. В Бразилии эшпуманте тоже распространено.
Слово обозначает стиль, а не одно место и один сорт. Игристое вино бывает сухим (брут), полусухим и сладким, белым и розовым. Эшпуманте входит в широкий мир игристых вин и связано с португальским виноделием. Подавать его стоит охлаждённым, а бутылку открывать аккуратно.
Как связано с темой «Вино»
🍷 Эшпуманте → вид → 🍷 Игристое вино → вид → 🍷 Виды вина → вид → 🍷 Вино
Связи
- Входит в
- 🍷 Игристое вино
- Где делают
- 🗺️ Португальское вино
- Похожее и различия
- 🍷 Игристое вино
Частые вопросы
Что такое Байрада для эшпуманте?
Один из самых известных районов Португалии, где его делают из местных сортов винограда.
Бывает ли эшпуманте сладким?
Да. Эшпуманте может быть сухим (брют), полусухим или сладким, белым или розовым.
Правда ли, что эшпуманте — это название одного винограда?
Нет. Слово называет стиль игристого вина, а не место и не сорт винограда.
Похожие
🍷 Газированное игристое вино · 🍷 Пезгё · 🍷 Кап классик · 🍷 Эспумосо · 🍷 Игристый шираз · 🍷 Мусё
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.