📜 Таррос
Таррос — итальянское вино с защищённым географическим указанием (IGP, ранее IGT): белое, розовое, красное и новелло, также фризанте, из 78 коммун бывшей провинции Ористано на Сардинии.
Таррос — защищённое географическое указание (PGI) для вин из провинции Ористано на Сардинии. Зона охватывает всю территорию 78 коммун бывшей провинции Ористано. Название защищено в ЕС с 19 февраля 1999 года.
Единый документ охватывает тихие и фризанте вина — белое, розовое и красное, а также новелло. Цвет — от бледно-белого до янтарно-жёлтого, от светло-рубинового до гранатового и от бледно-розового до насыщенного розового; вкус — от сухого до сладкого, а новелло — от сухого до полусухого. Сорт на этикетке можно указывать или не указывать. Минимальное общее содержание спирта — 10 % об. для белого, 10,5 % об. для розового и 11 % об. для красного и новелло, а для фризанте — 10,5 % об. Максимальная урожайность — 19 тонн винограда с гектара для белых и 18 тонн для красных и розовых.
Как связано с темой «Вино»
📜 Таррос → → → 🍷 Тихое вино → вид → 🍷 Виды вина → вид → 🍷 Вино
Связи
- Где находится
- 📍 Сардиния
- Какие вина
- 🍷 Красное вино, 🍷 Белое вино, 🍷 Розовое вино
- Связано с
- 🍷 Тихое вино
Частые вопросы
Что означает Таррос PGI?
Это защищённое географическое указание: виноград происходит из 78 коммун бывшей провинции Ористано, а вино соответствует правилам производства, зарегистрированным в ЕС.
Какие вина делают под названием Таррос?
Белое, розовое и красное вино, тихое или фризанте, и красное новелло — с названием сорта или без него.
Каково минимальное содержание спирта?
Минимальное общее содержание спирта — 10 % об. для белого, 10,5 % об. для розового и 11 % об. для красного и новелло; для фризанте — 10,5 % об.
Что прочитать дальше
- 🍷 Красное вино — Вино из тёмного винограда, которое бродит вместе с кожицей и от неё получает цвет.
- 🍷 Тихое вино — Вино без заметных пузырьков: категория ЕС 1, фактический спирт не менее 8,5–9 % об., общий — не более 15 %; красное, белое, розовое или оранжевое.
- 🍷 Белое вино — Вино из сока винограда без кожицы; бывает из светлых и даже из тёмных ягод.
- 🍷 Розовое вино — Вино из тёмного винограда, который недолго держат с кожицей, поэтому цвет светло-розовый.
Похожие
📜 Изола деи Нураги · 📜 Ольястра · 📜 Партеолла · 📜 Сибиола · 📜 Трексента · 📜 Валле дель Тирсо
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.
Источники
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Documento unico / fascicolo tecnico IGP Tharros (eAmbrosia, allegato 22621)
- Wikidata