📜 Сибиола
Sibiola — итальянское IGP (IGT) для белых, розовых и красных вин, также novello и frizzante, из определённых частей коммун Сердиана и Солеминис в провинции Кальяри на Сардинии.
Sibiola — итальянское защищённое географическое указание (IGP, ранее IGT) для вин из определённой части коммун Сердиана и Солеминис в провинции Кальяри на юге Сардинии.
Спецификация охватывает белые, розовые и красные вина, novello и разновидности frizzante. Минимальная общая крепость — 10 % об. для белого, 10,5 % об. для розового и frizzante, 11 % об. для красного и novello; минимальная общая кислотность — 3,5 г/л в пересчёте на винную кислоту. На этикетке можно указывать сорт винограда.
Допущен длинный перечень сортов, в том числе верментино, каннонау, бовале, моника, нурагус, наско, мальвазия ди Сардинья, каньулари, торбато и кариньяно. Максимальная урожайность — 19 000 кг винограда с гектара для белых вин и 18 000 кг/га для красных, novello и розовых.
Факты
| Зарегистрировано | IGP, защищено в ЕС с 19 февраля 1999 года 1 |
|---|
Как связано с темой «Вино»
📜 Сибиола → → → 🍷 Тихое вино → вид → 🍷 Виды вина → вид → 🍷 Вино
Связи
- Где находится
- 📍 Сардиния
- Какие вина
- 🍷 Красное вино, 🍷 Белое вино, 🍷 Розовое вино
- Связано с
- 🍷 Тихое вино
Частые вопросы
Какие вина охватывает Sibiola?
Белые, розовые и красные вина, novello и разновидности frizzante. На этикетке можно указать сорт винограда.
Где производят Sibiola?
В определённой части коммун Сердиана и Солеминис в провинции Кальяри (Сардиния).
Какая минимальная крепость?
10 % об. для белого, 10,5 % об. для розового и frizzante, 11 % об. для красного и novello.
Что прочитать дальше
- 🍷 Красное вино — Вино из тёмного винограда, которое бродит вместе с кожицей и от неё получает цвет.
- 🍷 Тихое вино — Вино без заметных пузырьков: категория ЕС 1, фактический спирт не менее 8,5–9 % об., общий — не более 15 %; красное, белое, розовое или оранжевое.
- 🍷 Белое вино — Вино из сока винограда без кожицы; бывает из светлых и даже из тёмных ягод.
- 🍷 Розовое вино — Вино из тёмного винограда, который недолго держат с кожицей, поэтому цвет светло-розовый.
Похожие
📜 Изола деи Нураги · 📜 Таррос · 📜 Ольястра · 📜 Партеолла · 📜 Трексента · 📜 Валле дель Тирсо
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.
Источники
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Fascicolo tecnico / documento unico IGP Sibiola (PGI-IT-A0813-AM01), eAmbrosia, Ares(2014)2000357
- Wikidata