📍 Тольна
Холмы между Дунаем и Мечеком.
Тольна — небольшой винодельческий район в южной Венгрии, в одноимённом комитате Тольна, на холмах к западу от Дуная. Он входит в Паннонскую винодельческую область, самую тёплую в стране. Холмы сложены лёссом и глиной, которые хорошо удерживают влагу. Лето тёплое, а осень длинная, что позволяет винограду спокойно вызревать.
В Тольне делают красные и белые вина, чаще лёгкие и фруктовые. Выращивают красные сорта, в частности блауфранкиш (по-венгерски кекфранкош), и белый шардоне, а также рислинг и другие белые. Красные вина обычно мягкие, с лёгкими танинами и запахом красных ягод, белые — свежие и фруктовые.
Рядом с Тольной лежит Сексард, соседний район того же комитата с более известным красным вином. Тольна менее известна за пределами Венгрии, и большая часть вина продаётся на местном рынке. Многие хозяйства семейные, их погреба вырыты в склонах холмов.
Для сравнения с соседями: на юге лежат Виллань и Печ, на севере — область озера Балатон и Этек-Буда, а на востоке за Дунаем — Великая Венгерская равнина.
Как связано с темой «Вино»
📍 Тольна ← растёт в ← 🍇 Шардоне → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Входит в
- 📍 Паннония
- Сорта
- 🍇 Блауфранкиш, 🍇 Шардоне
- Какие вина
- 🍷 Белое вино, 🍷 Красное вино
- Связано с
- 🍷 Тихое вино
Частые вопросы
Где находится Тольна?
В южной Венгрии, в комитате Тольна, на холмах к западу от Дуная. Входит в Паннонскую область.
Какие вина делают в Тольне?
Красные и белые, чаще лёгкие и фруктовые: красные из блауфранкиша, белые из шардоне и других сортов.
Чем Тольна отличается от Сексарда?
Это соседние районы одного комитата. Сексард известнее своим красным вином, Тольна меньше известна за пределами страны.
Что прочитать дальше
- 🍷 Красное вино — Вино из тёмного винограда, которое бродит вместе с кожицей и от неё получает цвет.
- 🍷 Тихое вино — Вино без заметных пузырьков: категория ЕС 1, фактический спирт не менее 8,5–9 % об., общий — не более 15 %; красное, белое, розовое или оранжевое.
- 🍷 Белое вино — Вино из сока винограда без кожицы; бывает из светлых и даже из тёмных ягод.
Похожие
📍 Печ · 📍 Сексард · 📍 Виллань · 📍 Шопрон · 📍 Карнунтум · 📍 Лайтаберг
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.
Источники
- Hegyközségek Nemzeti Tanácsa
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register
