📍 Тольна
Пагорби між Дунаєм і Мечеком.
Тольна — невеликий виноробний район у південній Угорщині, в однойменному комітаті Тольна, на пагорбах на захід від Дунаю. Він входить до Паннонської виноробної області, найтеплішої в країні. Пагорби складені лесом і глиною, які добре утримують вологу. Літо тепле, а осінь довга, що дозволяє винограду спокійно дозрівати.
У Тольні роблять червоні та білі вина, частіше легкі й фруктові. Вирощують червоні сорти, зокрема блауфранкіш (по-угорськи кекфранкош), і білий шардоне, а також рислінг та інші білі. Червоні вина зазвичай м'які, з легкими танінами та запахом червоних ягід, білі — свіжі й фруктові.
Поруч із Тольною лежить Секшард, сусідній район того ж комітату з відомішим червоним вином. Тольна менш відома за межами Угорщини, і більша частина вина продається на місцевому ринку. Багато господарств сімейні, їхні погреби вириті в схилах пагорбів.
Для порівняння із сусідами: на півдні лежать Віллань і Печ, на півночі — область озера Балатон та Етек-Буда, а на сході за Дунаєм — Велика Угорська рівнина.
Як пов’язано з темою «Вино»
📍 Тольна ← росте в ← 🍇 Шардоне → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 📍 Паннонія
- Сорти
- 🍇 Блауфранкіш, 🍇 Шардоне
- Які вина
- 🍷 Біле вино, 🍷 Червоне вино
- Пов’язано з
- 🍷 Тихе вино
Часті запитання
Де розташована Тольна?
У південній Угорщині, в комітаті Тольна, на пагорбах на захід від Дунаю. Входить до Паннонської області.
Які вина роблять у Тольні?
Червоні та білі, частіше легкі й фруктові: червоні з блауфранкіша, білі з шардоне та інших сортів.
Чим Тольна відрізняється від Секшарда?
Це сусідні райони одного комітату. Секшард відоміший своїм червоним вином, Тольна менше відома за межами країни.
Що далі прочитати
- 🍷 Червоне вино — Вино з темного винограду, яке бродить разом зі шкіркою і від неї набуває кольору.
- 🍷 Тихе вино — Вино без помітних бульбашок: категорія ЄС 1, фактичний спирт щонайменше 8,5–9 % об., загальний — не більше 15 %; червоне, біле, рожеве або оранжеве.
- 🍷 Біле вино — Вино із соку винограду без шкірки; буває зі світлих і навіть з темних ягід.
Схожі
📍 Печ · 📍 Сексард · 📍 Віллань · 📍 Шопрон · 📍 Карнунтум · 📍 Лайтаберг
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.
Джерела
- Hegyközségek Nemzeti Tanácsa
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register
